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懷新平:從最高國務(wù)會議說到涮羊肉,,看民生無小事
【字體: 】 發(fā)布時間:2021/6/9 8:38:51   【打印】【關(guān)閉】
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——從黨史故事中汲取奮進(jìn)力量⑥

新中國最高國務(wù)會議上,,為什么突然說到了涮羊肉,?

國務(wù)會議在人們的印象中討論的都是國家大政方針,而新中國的一次最高國務(wù)會議,,黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人卻主動談起涮羊肉口味的問題,,這是怎么回事?

這件事發(fā)生在1956年1月,。最高國務(wù)會議召開第六次全會,,作為會議召集人的毛澤東發(fā)表帶有國家基本政策性和方針性的講話,其間,,他突然拋出這個“小問題”:為什么“東來順”的羊肉變得不好吃了,?

始創(chuàng)于清朝的餐飲業(yè)老字號“東來順”以美味的涮羊肉馳名中外,,而那段時間實現(xiàn)公私合營的“東來順”涮羊肉口味發(fā)生了變化,,“羊肉經(jīng)過改造變得不好吃了”等說法在社會上流傳,《人民日報》還就此刊發(fā)長篇報道提出問題,。

這些引起了中央的注意,。時任政務(wù)院副總理兼中央財政經(jīng)濟(jì)委員會主任的陳云,根據(jù)實地調(diào)研結(jié)果作出回答,�,!拔覀冚p易地改變了它的規(guī)矩�,!标愒品治稣f,,原先“東來順”的涮羊肉只用35斤到42斤的小尾巴羊,這種羊的肉相當(dāng)嫩,,現(xiàn)在山羊也用,,老綿羊也用,凍羊肉也用,,“涮羊肉怎么能好吃,?”此外,原材料進(jìn)價不合理等因素也導(dǎo)致肉質(zhì)下降,。陳云還說到另一家老字號“全聚德”烤鴨變得“烤不脆,,咬不動,不好吃了”的事例,。接著,,他提出解決辦法,比如私營工商業(yè)公私合營以后,,應(yīng)在一個時期內(nèi)維持原有的生產(chǎn)方法,、經(jīng)營方法,,還要對統(tǒng)購統(tǒng)銷采取一定的改進(jìn)措施。

毛澤東聞言作出指示,,“要羊肉必須繼續(xù)好吃,,烤鴨子要更加好吃,才能證明社會主義的優(yōu)越性,�,!辈⒃诓煌瑘龊戏磸�(fù)強(qiáng)調(diào)要永遠(yuǎn)保持和發(fā)揚老字號的品質(zhì)和特色,“在社會主義社會里,,羊肉,、鴨子應(yīng)該更好吃、更進(jìn)步,�,!焙芸欤嚓P(guān)部門通過保證特殊原料供應(yīng),、貫徹優(yōu)質(zhì)優(yōu)價政策,、補充切肉工人和改革工資制度等辦法,恢復(fù)了“東來順”“全聚德”等老字號的優(yōu)良品質(zhì),。

“民有所呼,、我有所應(yīng)”。正如習(xí)近平總書記所言,,“利民之事,,絲發(fā)必興;厲民之事,,毫末必去,。”民生無小事,,枝葉總關(guān)情,。一句“在社會主義社會里,羊肉,、鴨子應(yīng)該更好吃,、更進(jìn)步”,更道出了中國共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)人民建立新中國,、建設(shè)社會主義的初心,。無論是對中華老字號的傳承保護(hù),還是讓百姓的“菜籃子”“米袋子”“果盤子”穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng),,還是中共十八大以來一系列治國理政新實踐,,都顯示著鮮明的民心指向,都表明了中國共產(chǎn)黨人不忘“為人民謀幸�,!钡某跣�,,始終把人民對美好生活的向往作為奮斗目標(biāo)賡續(xù)前行,。

“我為群眾辦實事”,是開展黨史學(xué)習(xí)教育的重要內(nèi)容,。黨史學(xué)習(xí)教育開展以來,,市委黨史學(xué)習(xí)教育領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室梳理、公布了一批為群眾辦實事清單,,推進(jìn)進(jìn)展情況,,將會及時通過新聞媒體進(jìn)行公布。把群眾關(guān)切的民生小事辦好,,好事辦實,,才能彰顯黨史學(xué)習(xí)教育的意義和效果。(懷新平)

(責(zé)編:湯寧  初審:孫繼奎  終審:沈國冰)

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