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餐桌文明 厲行節(jié)約
【字體: 】 發(fā)布時間:2024/11/27 9:41:12   【打印】【關(guān)閉】
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(記者)在當(dāng)前全球資源日益緊張,、生態(tài)環(huán)境面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)的背景下,,餐桌上的每一份選擇,都不再僅僅是個人喜好的表達,,而是一份對地球未來的負責(zé),。然而,在部分場合,,令人痛心的浪費食物場景仍在上演,。

11月25日,在我市一家土菜館內(nèi),,幾名男子點了滿滿一桌菜后,,觥籌交錯之后,地上留下了許多白酒,、啤酒的空瓶,,至少有一半的菜被留在了餐桌上,隨即,,被服務(wù)員全倒進了垃圾桶中,。

這種浪費場景在我市的一些婚宴上也是時有發(fā)生,,一場酒席過后,每桌幾乎都有肘子,、雞,、四喜丸子剩下,大部分葷菜類辦酒席的人家還會將原封未動的葷菜打包帶走,,那些只吃過幾口的則就白白浪費了,。

據(jù)資料統(tǒng)計,全球每年約有三分之一的食物被浪費,,這意味著每年有大約13億噸的食物未能到達真正需要它們的地方,。而在我國,這一數(shù)字同樣驚人,,每次宴席后的剩余食物量往往超過了人均每日所需營養(yǎng)攝入的幾倍甚至數(shù)十倍,。這些數(shù)據(jù)背后,隱藏的是土地,、水資源的巨大損耗,,以及無數(shù)人辛苦耕作的價值被無情拋棄。

根據(jù)實際需求點餐,,避免盲目追求排場,,提倡“少而精”,,飯后將未食用完畢的食物打包帶走,,既是節(jié)約資源,又能享受美味延續(xù),,同時也在弘揚中華民族傳統(tǒng)美德,。讓我們從現(xiàn)在做起,從每一頓飯開始,,讓“文明餐桌”成為社會風(fēng)尚,,讓節(jié)約變成一種生活方式,一種責(zé)任擔(dān)當(dāng),,共同繪制出一幅生態(tài)文明的美好畫卷,。

(責(zé)編:湯寧  初審:孫繼奎  終審:沈國冰)

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