（記者）在當(dāng)前全球資源日益緊張,、生態(tài)環(huán)境面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)的背景下,，餐桌上的每一份選擇，都不再僅僅是個(gè)人喜好的表達(dá),，而是一份對地球未來的負(fù)責(zé),。然而，在部分場合,，令人痛心的浪費(fèi)食物場景仍在上演,。
11月25日，在我市一家土菜館內(nèi),，幾名男子點(diǎn)了滿滿一桌菜后,，觥籌交錯之后，地上留下了許多白酒,、啤酒的空瓶,，至少有一半的菜被留在了餐桌上，隨即,，被服務(wù)員全倒進(jìn)了垃圾桶中,。
這種浪費(fèi)場景在我市的一些婚宴上也是時(shí)有發(fā)生，一場酒席過后,，每桌幾乎都有肘子,、雞、四喜丸子剩下,，大部分葷菜類辦酒席的人家還會將原封未動的葷菜打包帶走,，那些只吃過幾口的則就白白浪費(fèi)了,。
據(jù)資料統(tǒng)計(jì),，全球每年約有三分之一的食物被浪費(fèi),，這意味著每年有大約13億噸的食物未能到達(dá)真正需要它們的地方。而在我國,，這一數(shù)字同樣驚人,，每次宴席后的剩余食物量往往超過了人均每日所需營養(yǎng)攝入的幾倍甚至數(shù)十倍。這些數(shù)據(jù)背后,，隱藏的是土地,、水資源的巨大損耗，以及無數(shù)人辛苦耕作的價(jià)值被無情拋棄,。
根據(jù)實(shí)際需求點(diǎn)餐,，避免盲目追求排場，提倡“少而精”,，飯后將未食用完畢的食物打包帶走,，既是節(jié)約資源，又能享受美味延續(xù),，同時(shí)也在弘揚(yáng)中華民族傳統(tǒng)美德,。讓我們從現(xiàn)在做起，從每一頓飯開始,，讓“文明餐桌”成為社會風(fēng)尚,，讓節(jié)約變成一種生活方式，一種責(zé)任擔(dān)當(dāng),，共同繪制出一幅生態(tài)文明的美好畫卷,。
