家住田家庵區(qū)東苑小區(qū)的劉富軍大爺一直是龍湖菜市場的常客,，對食品安全十分謹慎的他,，每回買菜都要在不同的攤位間挑挑揀揀�,！靶∏嗖艘I帶些蟲眼的,，農(nóng)藥殘留或許少些,；黃瓜也不能買賣相太好看的,，說不準里面就有激素；藕節(jié)我也不愛買雪白漂亮的,，誰知道有沒有特殊處理過……”說起自己的“買菜經(jīng)”,，劉大爺總是一套一套的。要問他這都有啥科學依據(jù),？他也說不出個所以然,，就說：“反正這樣買菜，心里踏實些,�,！弊源蛞荒甓嘁郧埃埡耸袌鲩_設(shè)“食品快速檢測室”,，劉大爺可高興了,，時不時就提溜著自個的菜去做個檢測�,！耙郧爸荒軕{感覺,，現(xiàn)在有了科學依據(jù)，就更放心了,。這個檢測室建得好,，實實在在為咱老百姓辦實事呀！”劉大爺感慨地說。
“食品安全大于天”,。食品安全的監(jiān)管一直是老百姓關(guān)注的話題,。近年來，我市緊鑼密鼓完善措施,、健全機制,，力求將食品安全的監(jiān)管落到最實處。讓監(jiān)管的觸角最大限度地向基層延伸,，也是我市食品藥品監(jiān)管部門一直努力的方向,。
為構(gòu)建食品安全初級“過濾網(wǎng)”，保障人民群眾“舌尖上的安全”,，2016年,，我市確定新的食品安全民生工程任務：建設(shè)13個鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管所食品檢驗室和24個食用農(nóng)產(chǎn)品市場快速檢測室。通過一年的努力,，全市三分之一以上的鄉(xiāng)鎮(zhèn)和農(nóng)貿(mào)市場建立了食品安全快速檢測體系,，構(gòu)建了食品安全初級“過濾網(wǎng)”。37個項目按照快速檢測抽樣,、檢測,、公示、后處理等程序,，完成初篩食品40000余批次,，做到了重點品種入市隨檢，并逐步向?qū)崿F(xiàn)市場內(nèi)所有經(jīng)營戶,、所有食用農(nóng)產(chǎn)品品種的抽檢全覆蓋推進,，對保障群眾飲食安全起到了積極的作用。2017年,，我市再接再厲,，又確定了15個食品藥品監(jiān)管所食品檢驗室和11個集貿(mào)市場食品快速檢測室的建設(shè)任務。截至2017年8月份,，我市2017年26個民生工程目標任務全面完成,。至此，全市共建成食品安全民生工程項目63個,，重點開展蔬菜,、水果、肉,、魚等食品中的農(nóng)藥殘留,、獸藥殘留、非法添加的非食用物質(zhì),、易濫用的食品添加劑等項目篩查,，覆蓋面廣,、基層服務能力加強�,！昂５讚啤笔降摹百N身”食品安全檢測服務為人民群眾筑起了一道堅實的健康防護墻,。
在食品安全民生工程的實施過程中，我市食品藥品監(jiān)管部門在成立職能完備的組織領(lǐng)導機構(gòu),，制定切實可行,、科學細致的實施方案，并在層層分解任務目標,、責任到人的基礎(chǔ)上,，多渠道加大宣傳力度，多措施提升監(jiān)管水平,，確保了此項民生工程的順利實施,。為保證食品安全民生工程的有效正常運行，提高管理水平和發(fā)揮工程作用,，市食品藥品監(jiān)督管理局還出臺了《進一步健全完善食品安全民生工程建后管養(yǎng)工作機制的意見》,，制定了民生工程建后管養(yǎng)的責任落實機制、民生工程建后管養(yǎng)的資金投入機制等;會同市財政局印發(fā)《關(guān)于加強食品安全民生工程項目建后管養(yǎng)的通知》,，全面推進購買社會服務,，落實建后管養(yǎng)經(jīng)費等，確保食品安全民生工程長效運行,。我市還通過不定期地開展民生工程“回頭看”活動和年終定期考核對已建成項目推進購買服務,、落實建后管養(yǎng)經(jīng)費情況等進行考評，考核結(jié)果納入年度食品藥品安全目標管理績效考核得分,。
2018年,，我市又確定了25個基層食品檢驗檢測室的食品安全民生工程任務目標,，也是我市開展此項建設(shè)的最后一年,。這一個個檢驗檢測室密織起了一張遍布全市的食品安全初級“過濾網(wǎng)”，堅定不移地守護著老百姓的“舌尖安全”,。
（記者 賈靜 編輯 湯寧）
