這是高溫培養(yǎng)基料，水分還不夠,，回頭再加水,，然后裝袋,，再上高溫滅菌�,！�
“菌料的營養(yǎng)配比一定要按比例配制,，才能產出好菇�,！�
“菌棒的排放要通風,，濕度、溫度都要控制好……”
7月3日清晨,，記者來到鳳臺縣尚塘鄉(xiāng)安圩村,，看到鳳臺縣映玉園食用菌專業(yè)合作社十幾名村民正忙碌著采摘新鮮的菌菇準備外運。合作社負責人孫國輝告訴記者,，該合作社是鳳臺縣產業(yè)扶貧示范基地項目,，今年以來，基地已吸收村里26戶貧困戶就業(yè),。
“我曾經也是貧困戶,，知道貧困戶這個‘帽子’戴在頭上實在太重，總想早點摘下……”孫國輝面對記者問起為什么要接納貧困戶就業(yè)時,，面部沉重地講述了一段往事,。
上世紀九十年代，20多歲的孫國輝懷揣著夢想,，跟隨同鄉(xiāng)遠赴上海養(yǎng)豬,，想通過自己的辛勤勞動來換取家人的衣食無憂。幾年后,，他拿出打工的積蓄,，又向老鄉(xiāng)們借了幾萬元，在上海建起了自己的養(yǎng)豬場,。由于當年生豬行業(yè)疫病暴發(fā),，孫國輝所有的豬崽都“難逃厄運”，他的20多萬元就這樣打了“水漂”,。
就這樣,，孫國輝帶著創(chuàng)業(yè)的“傷痛”回到了家鄉(xiāng)，貧困戶的帽子也牢牢地扣在了他的頭上,�,？吹狡迌豪闲榱诉�債緊衣縮食，連肉都舍不得吃,，孫國輝的心頭就像是被針扎了一樣,。他暗暗發(fā)誓，一定要振作起來，一定要擺脫貧困,！
機會總是留給有準備的人,。一次偶然的機會，孫國輝與親戚閑話時,，聊到了種植菌菇,。親戚告訴他，如果他想學可以免費教授,。孫國輝再次鼓起了干勁,。2013年10月，孫國輝再次創(chuàng)業(yè),，成立了鳳臺縣映玉園食用菌專業(yè)合作社,，在安圩村建立了4個蘑菇大棚，當年獲利3萬余元,。雖然收益不多,，卻堅定了孫國輝創(chuàng)業(yè)的信心。次年,，孫國輝又籌資50多萬元,，建了共計8個大棚,，用于菌菇種植,。2015年，孫國輝妥妥地摘掉了貧困戶的帽子,，成為村里致富帶頭人�,，F(xiàn)在已發(fā)展到80個蘑菇大棚，占地近百畝,，年產鮮菇100多萬斤,，實現(xiàn)銷售收入300余萬元，產品遠銷北京,、廣州,、深圳、長沙,、無錫,、合肥等地。
為了便于鮮菇的收儲,、保鮮,，孫國輝與收購商合資建立了冷庫。他還利用當?shù)貎?yōu)勢,，就地取材利用稻草和麥秸稈,，制作雙孢菇的生產原料，每年消化秸稈2000噸，既解決了秸稈焚燒造成的污染問題,，又讓秸稈回收再利用,，變廢為寶。孫國輝介紹,，按畝產秸稈600斤計算,，每斤0.1元回收，每畝60元,，這一項就為基地周邊農民增收18萬元,。
孫國輝說，現(xiàn)在基地的建設是由產業(yè)帶動就業(yè),，合作社準備擴大規(guī)模,，多研發(fā)新品種，建立更大面積的冷庫,，做大做強基地產業(yè),，采取年底分紅、傳授食用菌技術等措施,，讓貧困戶脫貧不返貧,，走上致富路。
臨近傍晚,，在基地里,，工人們又開始了新一輪的工作，有人正在扎實菌棒袋,，有人正把菌料裝袋,。孫國輝指導工人配制菌料，邊傳授他們種植技術,，遠遠望去一派忙碌的勞動場景,。
“我是創(chuàng)業(yè)者，也是一名共產黨員,，咱不能被困難打敗,，我自己脫貧了，更要帶領全村的貧困戶全部脫貧,�,！睂O國輝底氣十足地說。
（記者 劉銀昌 通訊員 朱紅穎）
