昨天早上6時(shí)30分,，我來到小區(qū)外的菜市場(chǎng)。韭菜,、萵筍,、茼蒿,、生菜,、青椒、蒜薹,；草魚,、泥鰍、黃鱔,、草蝦……我趕早市,，主要目的是來看看最近廣受淮河早報(bào)、淮南網(wǎng)關(guān)注的槐花,。問了一下賣價(jià),，基本在4元每公斤，比幾天前的價(jià)格,，跌下來不少,。
這價(jià)錢，和最近炒得火熱的“豬在飛”，也有一拼,。
不過可以肯定的是,，菜市場(chǎng)上賣的槐花，顯然來路不完全出自舜耕山,。也不要“談花色變”,，好不好？
槐花賣價(jià)的高企,，勾起了我的強(qiáng)烈好奇心,。隨后百度了一下，照抄如下,，順帶普及一下有關(guān)槐花的知識(shí)：槐花指豆科植物槐的花及花蕾,，但一般將開放的花朵稱為“槐花”，也稱“槐蕊”,，花蕾則稱為“槐米”,。槐花不僅具有極好的觀賞價(jià)值,，而且味道清香甘甜,，富含維生素和多種礦物質(zhì)，被歷代醫(yī)家視為“涼血要藥”,，具有清熱解毒,、涼血潤(rùn)肺、降血壓,、預(yù)防中風(fēng)的功效,。槐花入菜的吃法至少有幾十種之多,。
這樣看來,，槐花真是不簡(jiǎn)單了。這讓我不由回想起30多年前的故鄉(xiāng)農(nóng)村,，村子里,、河壩上、田埂上,、河灣里,，到處都是槐樹。春天一到,，槐花遍野,。但我們那里很少有食用槐花的習(xí)慣，現(xiàn)在想來,，真是后悔,，這么好的美食，年少時(shí)居然很少吃過。再仔細(xì)想想現(xiàn)在的故鄉(xiāng)農(nóng)村,，槐樹還真是消失了不少,，僅有寥寥幾棵，孤立在村子里,。聚集在村頭大槐樹下,，或念書，或打斗,，或游戲,，或聽?wèi)颍缫殉蔀樵?shī)和遠(yuǎn)方,。難道隨著時(shí)代的變遷和生態(tài)環(huán)境的變化,，槐樹和螢火蟲一樣，隱匿起來了嗎,？
你也知道,，這種寫作技巧，肯定是為了引出下面的話題而做鋪墊,。
話題就是：槐花的“供給側(cè)問題”,。
既然槐花這么有賣相，這么受追捧,，以至于舜耕山里野生槐花偷采現(xiàn)象屢禁不止,，只能說明一個(gè)問題：那就是槐花的供給側(cè)出了問題，導(dǎo)致市場(chǎng)需求遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于供給側(cè)的生產(chǎn),。
問題的根源找到了,，那么解決問題的辦法自然也就水落石出。如果我們從供給側(cè)發(fā)力,，像種植草莓,、油桃、葡萄那樣,，鼓勵(lì)和引導(dǎo)農(nóng)民擴(kuò)大槐樹栽植數(shù)量和面積,，甚至可以嘗試用塑料大棚來栽種，這樣既可以綠化美化優(yōu)化生態(tài)環(huán)境,，又能生產(chǎn)和供給大量槐花，填補(bǔ)市場(chǎng)環(huán)節(jié)對(duì)于槐花需求的缺口,，滿足人們食用槐花的要求和嗜好,，農(nóng)民又增加了大把收入，豈不一舉數(shù)得,？
也許假以時(shí)日,，舜耕山野生槐花偷采現(xiàn)象自然就會(huì)消除。
“槐林四月漾瓊花，郁郁芬芳醉萬家,，春水碧波飄落處,，浮香一路到天涯�,！惫湃说囊皇撞惶鱾鞯脑�(shī),，當(dāng)然是寫槐花。誰(shuí)寫的,，不記得了,。
謹(jǐn)祝舜耕山的野生槐花們春安。
（懷新平）
