我市大力實(shí)施老年助餐服務(wù)行動(dòng),用心用情用力打造“六心”老年食堂(助餐點(diǎn)),讓老年人吃出“幸福味道”——“六心”助餐服務(wù)溫暖老人幸福“食”光
“今天的菜品有紅燒肉,、紅燒仔雞,、家常肉絲、清炒豆角……陳大爺您的是10元餐券,可選一個(gè)葷兩素,那邊有米飯和菜湯,不夠還可以再添點(diǎn),�,！�8月28日中午,記者來到田家庵區(qū)前鋒社區(qū)老年食堂,看見工作人員正熱情地為老人們打飯菜。
打完飯菜,陳衛(wèi)軍老人來到一個(gè)餐桌前坐下,和熟悉的鄰居們邊吃邊聊,�,！耙蝗潈伤�10元,兩葷兩素12元,真的很實(shí)惠!”陳衛(wèi)軍老人告訴記者,社區(qū)食堂環(huán)境整潔,價(jià)格合理,飯菜可口,符合老年人清淡的口味,在這里吃飯省事又省心。
“食堂的每頓飯菜,都由廚師依據(jù)老年人飲食習(xí)慣進(jìn)行定制,注重菜品多樣,、葷素搭配,、營(yíng)養(yǎng)均衡,確保老人們吃得營(yíng)養(yǎng)健康�,！鼻颁h社區(qū)老年食堂負(fù)責(zé)人韋鵬告訴記者,社區(qū)老年食堂采取企業(yè)投入+政府補(bǔ)助相結(jié)合的運(yùn)作模式,目前老年食堂已延伸至黎明和供電社區(qū),受到了老人們的歡迎。
小飯碗里裝著大民生,。隨著老齡化社會(huì)的到來,老年人吃飯不方便逐漸成為民生問題,。民之所望,政之所向。我市聚焦人民群眾天天有感的關(guān)鍵小事,部署實(shí)施老年助餐服務(wù)等10項(xiàng)暖民心行動(dòng),用心用情用力解決好群眾急難愁盼問題,。市委,、市政府高度重視老年助餐服務(wù)行動(dòng),主要和分管負(fù)責(zé)同志多次實(shí)地調(diào)研老年助餐服務(wù)工作。市委書記任澤鋒在調(diào)研時(shí)強(qiáng)調(diào),要深入踐行以人民為中心的發(fā)展思想,精心開展老年助餐服務(wù)行動(dòng),真正把好事實(shí)事辦到群眾心坎上,不斷提升人民群眾的獲得感幸福感,。
做好調(diào)研功課,把食堂建在老年人“家門口”
據(jù)悉,我市60周歲以上人口約為63.7萬(wàn)人,。市民政局作為牽頭單位,在全市范圍內(nèi)開展了獨(dú)居、空巢,、留守等困難老年人的信息摸排,確定了全市老年助餐服務(wù)供給能力滿足不少于12萬(wàn)老年人的就餐服務(wù)需求,。
“群眾無小事,枝葉總關(guān)情。我們著眼構(gòu)建完善的養(yǎng)老服務(wù)體系,制定了‘打基礎(chǔ),、再提升,、后完善’三步走工作計(jì)劃,有力有序推進(jìn)老年助餐服務(wù)行動(dòng)�,！笔忻裾志珠L(zhǎng)鄭田宏告訴記者,2022年為“能力建設(shè)年”,目前全市共建成551個(gè)老年食堂(老年助餐點(diǎn)),打造了“10分鐘就餐服務(wù)圈”;2023年為“建設(shè)提升年”,力爭(zhēng)新增城市老年食堂(助餐點(diǎn))不少于87個(gè),新增農(nóng)村老年食堂(助餐點(diǎn))不少于84個(gè);2024,、2025年為“優(yōu)化服務(wù)年”,全面建成覆蓋城鄉(xiāng)、布局均衡,、方便可及,、多元主體參與的老年助餐服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。
在規(guī)劃建設(shè)中,我市堅(jiān)持先急后緩、量力而行,、分類推進(jìn),城市社區(qū)按照10分鐘就餐服務(wù)圈合理布局,農(nóng)村優(yōu)先在留守空巢獨(dú)居等老年人多,、居住比較集中的行政村或自然村布點(diǎn),把食堂建在老人“家門口”。明確建設(shè)標(biāo)準(zhǔn),以建設(shè)助餐點(diǎn)為主,、老年食堂為輔,老年食堂建設(shè)供餐能力在50人/餐以上,就餐面積原則不少于50平方米;老年助餐點(diǎn)一般集中就餐人數(shù)達(dá)到10人以上,面積原則不少于20平方米,。如壽縣利用閑置國(guó)有資產(chǎn)改建成建筑面積600多平方米的紅星社區(qū)老年食堂,可容納60多人同時(shí)用餐,并集就餐、書畫閱覽,、棋牌娛樂等多功能為一體,有效擴(kuò)大老年助餐服務(wù)供給,。
落實(shí)補(bǔ)助政策,確保老年人吃得起、吃得好
“為讓老年人吃得起,、吃得好,我們?cè)谥推髽I(yè)對(duì)老年人優(yōu)惠的基礎(chǔ)上,對(duì)60-69歲,、70-79歲、80歲以上的老年人,政府分別給予每餐1-3元就餐補(bǔ)貼;分散供養(yǎng)特困人員,、低保對(duì)象中的老年人,每餐補(bǔ)助3元,。補(bǔ)助不可疊加使用,每天限補(bǔ)助1次�,！编嵦锖旮嬖V記者,為方便老年人就餐,年滿60周歲的老年人有助餐需求的,持身份證前往老年助餐機(jī)構(gòu),通過簽字,、記賬等方式進(jìn)行用餐記錄,從而享受助餐優(yōu)惠。目前,我市正計(jì)劃建設(shè)老年助餐綜合監(jiān)管平臺(tái),實(shí)現(xiàn)統(tǒng)計(jì),、結(jié)算,、管理等信息化,實(shí)現(xiàn)區(qū)域內(nèi)通用,提升老年助餐服務(wù)信息化管理水平。
同時(shí),我市積極拓展助餐模式,推行“養(yǎng)老服務(wù)中心(站)+助餐”“餐飲企業(yè)+助餐”“物業(yè)服務(wù)+助餐”“機(jī)關(guān)(事業(yè))單位食堂+助餐”“敬老院食堂+助餐”“中央廚房+助餐”“公益慈善+助餐”等7種老年助餐模式,努力形成政府為主導(dǎo),、企業(yè)為主體,、全社會(huì)共同參與的工作格局。
打造“六心”服務(wù),讓老年助餐吃出“幸福味道”
我市在抓好布局建設(shè),、政策保障的基礎(chǔ)上,注重提升服務(wù),用心用情用力打造“六心”老年助餐服務(wù)模式,讓老年助餐服務(wù)“暖胃”更“暖心”,。
一張“就餐圖”,讓老人吃得省心。針對(duì)老年食堂建好但群眾不知道在哪,、老年食堂優(yōu)惠等問題,在全市范圍發(fā)送老年助餐服務(wù)公益提醒短信,印發(fā)了《老年助餐告知書》《致老年人的一封信》,繪制了“老年助餐地圖”,。“有了‘老年助餐地圖’,讓我們對(duì)附近的老年食堂(助餐點(diǎn))心中有數(shù),方便老友們閑暇之余一起‘約飯’,�,！奔易』茨细咝聟^(qū)恒大綠洲小區(qū)的王益民老人告訴記者,今年夏季,天氣炎熱,他和老朋友幾乎吃遍了附近的社區(qū)食堂。
一個(gè)“開放日”,讓老人吃得開心,。為讓老年人更多地了解老年食堂(助餐點(diǎn)),各縣區(qū)自行組織開展了“老年食堂開放日”活動(dòng),老人可到食堂(助餐點(diǎn))免費(fèi)用餐,欣賞社工和志愿者的歌舞表演,老年人圍坐一起邊吃飯,、邊聊家常,獲得感、幸福感,、安全感油然而生,。
一份“特色菜”,讓老人吃得舒心,。老年食堂不僅在營(yíng)養(yǎng)搭配上下功夫,更注重淮南人的用餐特色、飲食習(xí)慣,將“適老化”菜品進(jìn)行“本土化”改造,在注重營(yíng)養(yǎng)均衡的前提下,調(diào)制出重味,、重色的淮南特色適老菜品,推出了淮南牛肉湯,、蘆集綠豆圓、洛河豆餅等淮南特殊美食,讓老人“爽”在口中,“暖”在心中,。
一場(chǎng)“細(xì)走訪”,讓老人吃得暖心,。市民政部門將老年助餐與高溫天氣下針對(duì)特困老人的“敲門行動(dòng)”相結(jié)合,社工、網(wǎng)格員上門不僅帶去了黨和政府的關(guān)懷,也帶去了老年就餐的相關(guān)政策,。特困老人“足不出戶”可享受一次“上門送餐”服務(wù),免費(fèi)品嘗一次老年食堂(助餐點(diǎn))提供的菜品,、水果、飲料,讓特困老人在炎熱的夏季感受到黨委,、政府送去的“清涼”,。
一個(gè)“標(biāo)識(shí)號(hào)”,讓老人吃得安心。為規(guī)范老年食堂(助餐點(diǎn))管理,我市公布了《關(guān)于征集淮南市老年助餐服務(wù)統(tǒng)一標(biāo)識(shí)(LOGO)的公告》,確定了社區(qū)老年食堂(助餐點(diǎn))標(biāo)識(shí),有效提升其辨識(shí)度,方便老人識(shí)別用餐,。
一批“示范店”,讓老人吃得放心,。我市堅(jiān)持示范引領(lǐng),規(guī)范建設(shè),嚴(yán)格執(zhí)行老年助餐機(jī)構(gòu)“六公示”制度,將食品經(jīng)營(yíng)許可證、健康證,、收費(fèi)價(jià)格以及對(duì)老年人的優(yōu)惠,、食品安全管理制度、食品安全承諾書,、服務(wù)(投訴)電話等全部上墻公示,。引進(jìn)資金實(shí)力強(qiáng)、服務(wù)口碑好,、管理運(yùn)營(yíng)規(guī)范的餐飲企業(yè)、養(yǎng)老企業(yè)進(jìn)行合作,實(shí)現(xiàn)社區(qū)老年食堂(助餐點(diǎn))服務(wù)態(tài)度好,、飯菜質(zhì)量?jī)?yōu),讓老年人吃得開心又放心,。
“老年助餐服務(wù)是構(gòu)建完善養(yǎng)老服務(wù)體系的重要一環(huán)�,！编嵦锖旮嬖V記者,我市將136個(gè)敬老院食堂升級(jí)改造,對(duì)社會(huì)老人開放,有效滿足了老年助餐服務(wù)需求;同時(shí),在老年食堂(助餐點(diǎn))建設(shè)中,注重兼顧老年人的精神文化需求,將老年餐桌發(fā)展為“書桌”“茶桌”“棋牌桌”,讓老年人老有所學(xué),、老有所樂,樂享幸福晚年生活。（記者 朱慶磊）
