最近這兩天，對于來自德國的大學生Mathilda Blume來說,，是一次令她終生難忘的經歷,。就讀于英國倫敦大學學院（UCL）建筑設計專業(yè)的德國姑娘Mathilda Blume，不僅在淮南第一次品嘗到了豆腐宴和淮南牛肉湯,，還近距離感受到了楚漢文化帶來的震撼,，欣賞到了古代城防體系代表之一的壽縣古城墻的整體構架。
7月12日晚,，Mathilda Blume接受了來自淮南的留學生江子域的邀請,，來淮體驗“異域風情”。不過,，說到兩國之間的文化差異,，在第一天便體現(xiàn)了出來。江子域告訴淮河早報,、淮南網(wǎng)記者,，淮南人熱情好客，她便邀請Mathilda Blume來淮南“住兩天”,。而這“兩天”的意思是一個模糊的時間概念,，其實是多玩幾天�,？蒑athilda Blume卻當真了,，僅安排了兩天的行程，來淮南之前連返程的機票都已經買好,。不過,，這位德國姑娘對淮南牛肉湯卻是情有獨鐘，來淮南的兩天時間里,，三頓早餐吃的都是牛肉湯,，淮南燒餅也是她的最愛，臨走時還帶了一盒淮南牛肉湯的禮盒,，打算給德國的朋友一起分享,。
來淮南，自然少不了吃一頓正宗的豆腐宴,，體驗豆腐皮的制作過程,�,？粗郎狭宅槤M目的精品豆腐菜肴，Mathilda Blume連聲說道“very nice”,�,？吹胶筇么髲N們精湛的刀工和烹飪技藝，Mathilda Blume表示,，自己“從來不知道豆腐是可以吃到豆香并且那么多形態(tài)的”，自己“第一次見到如此工藝考究的豆腐料理”,。在德國人的飲食文化中,，不吃帶骨頭的肉，而當服務員上一道“春申柔情骨”時,，卻讓Mathilda Blume為難了,。無奈之下，江子域將排骨上的肉剔下,，Mathilda Blume也欣然接受,。她能接受淮南本幫菜的口味，筷子用得相當好,，用她的話說,，自己非常著迷中國的文化，還經常和朋友一起吃中國菜,，久而久之便學會了,。Mathilda Blume還參觀了壽縣古城墻，對于一個建筑系的學生來說,，保存完好的古代城防體系,，就是一本活生生的教科書，看得Mathilda Blume直豎大拇指,。
兩天的時間雖然短,，但通過最直觀的感受，讓Mathilda Blume了解到淮南人民的熱情好客,，以及淮南地域文化,、淮南美食的廣博，Mathilda Blume表示自己一定要把在淮南的所見所聞帶回德國,，讓她的朋友也感受一下遠在中國的友誼之情,。
圖：德國姑娘Mathilda Blume體驗淮南餐飲文化“剪彩”
（記者 李舒韻）
