“上崗”近1年，130多個(gè)網(wǎng)點(diǎn)覆蓋大部分城區(qū)
統(tǒng)一的工作服,，統(tǒng)一的早餐車,，統(tǒng)一的食品，統(tǒng)一的價(jià)格……現(xiàn)如今,，每天早晨在一些人流量較大的地方出現(xiàn)的早餐工程示范車,，已經(jīng)成為能源城早晨一道獨(dú)特的風(fēng)景。2008年8月28日,，淮南市正式啟動(dòng)“早餐工程”,，到如今，已將近1周年的時(shí)間了,。這近1年間,，淮南“早餐工程”具體運(yùn)行情況如何？市民怎樣看待“早餐工程”,？日前,，記者對(duì)此進(jìn)行了調(diào)查采訪。
放心早餐：130多個(gè)網(wǎng)點(diǎn)覆蓋大部分城區(qū)
據(jù)淮南市商務(wù)局服務(wù)業(yè)管理科負(fù)責(zé)人王瑞杰介紹,，淮南市“早餐工程”是一項(xiàng)由政府主導(dǎo),、企業(yè)市場(chǎng)化運(yùn)作的民生工程。為讓更多的市民享受到快捷,、衛(wèi)生,、營(yíng)養(yǎng)的早餐，自2008年8月28日正式啟動(dòng)以來(lái),，淮南市“早餐工程”已先后在田家庵區(qū),、謝家集區(qū)、八公山區(qū),、大通區(qū)設(shè)130多個(gè)餐車網(wǎng)點(diǎn),，一個(gè)網(wǎng)點(diǎn)布局合理、輻射面廣的早餐供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)基本建成,，非中心城區(qū)的市民與中心城區(qū)的市民同時(shí)享受到了此項(xiàng)民生工程給生活帶來(lái)的實(shí)惠,。
牛肉湯是淮南的一個(gè)特色美食，打造淮南牛肉湯示范店同樣是淮南“早餐工程”重點(diǎn)項(xiàng)目之一,。采訪中,，王瑞杰告訴記者，“將牛肉湯和早餐工程相結(jié)合,，既可以推廣淮南牛肉湯,，還能豐富早餐的品種,。”1年時(shí)間里,，規(guī)模不同的10家“淮南牛肉湯示范店”陸續(xù)開業(yè),，這10家牛肉湯示范店也成為淮南“早餐工程”的重要組成部分，豐富了市民的早餐種類,。
早餐工程：方便衛(wèi)生獲得市民認(rèn)可
“給我一杯豆?jié){,，一個(gè)面包�,！�2009年8月12日一大早,，記者在洞山中路上一個(gè)早餐工程車旁采訪時(shí)，遇到不少前來(lái)購(gòu)買早餐的市民,。隨著人們對(duì)健康的重視,，越來(lái)越多的市民認(rèn)識(shí)到早餐的重要性。一個(gè)小伙子一邊買早餐一邊告訴記者,，現(xiàn)在工作節(jié)奏很緊張,，常常為能不能吃上放心、可口的早餐犯愁,，而這些早餐車賣的早餐經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,，衛(wèi)生有保證，吃著放心,，又方便,，感到特別好�,！斑@1年多來(lái),，如果家里不做早飯，我基本上就是在早餐車上買我的早飯,�,！毙』镒诱f(shuō)道。
通過(guò)幾天的走訪調(diào)查,，記者了解到,，80%左右市民對(duì)“早餐工程”推出的早餐表示“滿意”，在購(gòu)買頻率上,，表示“經(jīng)常購(gòu)買”的占到被調(diào)查者的5成左右,。而購(gòu)買原因大多為：“方便快捷”、“干凈衛(wèi)生”,、“經(jīng)濟(jì)實(shí)惠”,。
市民建議：個(gè)別食品價(jià)格隨行就市
記者在采訪中了解到，目前,，淮南早餐車上的日常品種主要集中在包子,、面包,、豆?jié){、八寶粥,、南瓜粥和奶制品等食物上,。不少市民希望早餐工程能根據(jù)淮南飲食習(xí)慣，開發(fā)出更多營(yíng)養(yǎng)豐富,、適合淮南市民口味的食品,。
此外，現(xiàn)在淮南市放心早餐單品的價(jià)格大都在1.0元至1.5元,，雖然大多數(shù)淮南市民能夠接受，但仍有市民反映一元一個(gè)包子的價(jià)格有些貴,，他們希望個(gè)別食品的價(jià)格能隨物價(jià)回落而降低,。
經(jīng)營(yíng)人員：對(duì)目前工作表示滿意
下崗職工吳女士去年8月在淮南“早餐工程”剛剛啟動(dòng)時(shí)，就加入了這個(gè)行列,。1年以來(lái),，無(wú)論春夏秋冬，每天早晨4點(diǎn)50,，她都會(huì)準(zhǔn)時(shí)推車出攤,。雖然比較辛苦，但是每個(gè)月1000多元的收入讓她較為滿意,�,！白鲞@個(gè)工作，就是每天要早起,，但是每月有一份收入還是比下崗在家要強(qiáng)些,。”吳女士說(shuō)道,。
記者采訪了5名分布在不同網(wǎng)點(diǎn)的早餐經(jīng)營(yíng)者,，地段好些的早餐網(wǎng)點(diǎn)經(jīng)營(yíng)者每個(gè)月收入都在一千元以上，稍差一些的為八九百元,�,；茨鲜械摹霸绮凸こ獭睆幕I建、啟動(dòng)之始,，就被當(dāng)作是一項(xiàng)提高市民生活質(zhì)量的民生工程和拓寬就業(yè)渠道的再就業(yè)工程,。在現(xiàn)在的早餐經(jīng)營(yíng)者中，有許多都是下崗失業(yè)人員,，更有相當(dāng)一部分是零就業(yè)家庭人員,。
商務(wù)部門：多途徑提升早餐工程品位
“1年的時(shí)間不算長(zhǎng)也不算短，對(duì)于淮南‘早餐工程’來(lái)說(shuō),，還有許多可發(fā)展空間,�,！蓖跞鸾芨嬖V記者，今后,，淮南會(huì)進(jìn)一步加大早餐車的布點(diǎn)力度,，加快向其他縣區(qū)輻射速度，擴(kuò)大早餐車覆蓋面,。同時(shí),，擴(kuò)大早餐供應(yīng)面，由早餐車向早餐亭方向發(fā)展,，由早餐供應(yīng)向中餐,、晚餐供應(yīng)延伸。其次,，將通過(guò)企業(yè)申請(qǐng),，現(xiàn)場(chǎng)考察，嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn),，把一些設(shè)在淮南的外地企業(yè)連鎖店也納入“早餐工程”體系,，從總體上提升“早餐工程”的層次和品位，擴(kuò)大早餐門店的經(jīng)營(yíng)比重,。
“我們還將通過(guò)把牛肉湯示范店納入早餐工程的途徑,，加快牛肉湯連鎖經(jīng)營(yíng)步伐，使淮南牛肉湯走出淮南,，走向全國(guó),，把淮南牛肉湯打造成一個(gè)知名小吃品牌�,！蓖跞鸾苷f(shuō)道,。
（記者 張春翔）
