在淮南美食譜系和淮南豐富厚重歷史文化中,，淮南牛肉湯可謂美食和文化的“雙璧”,。換言之，淮南牛肉湯不僅是美食,，同時也是歷史文化資源,。當(dāng)前，集美食和文化于一身的淮南牛肉湯,，面臨著重大歷史發(fā)展機(jī)遇,。為了發(fā)揚(yáng)光大、弘揚(yáng)傳承,、宣傳推廣淮南牛肉湯美食文化,，加快淮南牛肉湯產(chǎn)業(yè)化步伐，進(jìn)而推動淮南牛肉湯做大,、做精,、做強(qiáng)，決定舉辦“話說 淮南牛肉湯”大型征文活動,。
一,、征文主題
“話說 淮南牛肉湯”。
二,、征文內(nèi)容
本次征文內(nèi)容側(cè)重圍繞：淮南牛肉湯起源的探討,；淮南牛肉湯文化內(nèi)涵、美食蘊(yùn)意的闡述和闡釋,；淮南牛肉湯產(chǎn)業(yè)化之路的拓展,。
征文稿件要求圍繞主題，觀點和導(dǎo)向正確,，對體裁不做限制,。
三、征文時間
即日起至2019年12月31日,。
征文稿件每篇字?jǐn)?shù)2000字以內(nèi),；請發(fā)送至郵箱[email protected]；注明“話說 淮南牛肉湯”征文,�,；茨先請鬅嵬粮笨_設(shè)專欄，擇優(yōu)選發(fā)優(yōu)秀征文稿件,�,；茨暇W(wǎng)開設(shè)同名專題,，進(jìn)行集納�,；茨先請蠊俜轿⑿殴枴盎茨先請蟆�,、淮南日報客戶端“掌上淮南”選優(yōu)推送,。
本次征文活動納入淮南日報社2019年文化文藝精品項目,，設(shè)立一、二,、三等獎若干篇,，給予表彰獎勵。
中共淮南市委宣傳部
淮南日報社
2019年2月12日
