（記者 張雪峰 攝影報道）民以食為天,，糧以儉為先，餐桌文明是社會文明的縮影,。珍惜糧食,、愛惜食品，是每個公民應(yīng)盡的義務(wù),，也是應(yīng)盡的責(zé)任,。“光盤行動”倡導(dǎo)厲行節(jié)約,、反對鋪張浪費,，也體現(xiàn)出中華民族尊重勞動、勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德,。光盤行動開展至今,，“適量點餐，剩菜打包”漸入人心，餐飲單位也是將光盤意識踐行到日常經(jīng)營中,。
日前,，淮河早報、淮南網(wǎng)記者來到位于陳家崗的阿瓦山寨飯店,。按照市場監(jiān)管部門的要求,，飯店除設(shè)置提倡文明進(jìn)餐、厲行節(jié)約,、制止餐飲浪費等內(nèi)容宣傳標(biāo)語外,，在顧客用餐期間，服務(wù)員也會根據(jù)用餐人數(shù)提醒顧客適度點餐,。不僅在點餐時會提醒顧客,，顧客就餐結(jié)束后發(fā)現(xiàn)還有食品剩余時，會提醒顧客打包帶走,。
據(jù)了解,，在該飯店例行的周例會、月總結(jié)中,，都會對服務(wù)人員提出明確要求：在推薦菜品點餐時,，主動提醒顧客適量點餐，對餐品種類提出合理建議,，避免了絕大部分菜品的浪費,，也杜絕了消費者超出正常范圍的點餐消費�,！捌鋵�,，適度點餐既不浪費，又節(jié)約成本,，店家也不需要花更多精力去處理剩菜,。”該飯店負(fù)責(zé)人這樣說道,。
“以前點餐十分隨意,，一不小心就點多了。現(xiàn)在會看著人數(shù)點,，很少會吃剩,。”在店內(nèi)就餐的一位年輕人說,，點餐時,，他會習(xí)慣性地詢問服務(wù)員點的菜量夠不夠，服務(wù)員也會提醒“如果不夠可以再加”,。采訪中,，受訪的市民表達(dá)了對餐桌節(jié)約的看法：日常吃飯,，少講點“面子”，多要點實惠,；少點一道菜,，多打一個包。勤儉節(jié)約,，不僅僅是個人良好素質(zhì)的體現(xiàn),，更是對我國傳統(tǒng)美德的繼承和弘揚。
