俗話說：“病從口入�,！边@句話形象揭示了吃喝與人體健康的密切關(guān)系,。減少“吃”出來的疾病，就需要養(yǎng)成文明的就餐習(xí)慣,，如使用公勺公筷等,。新冠肺炎疫情發(fā)生后，倡導(dǎo)使用公勺公筷等文明就餐方式的呼聲再起,。不過,，由于是倡導(dǎo)而并非是強(qiáng)制性要求，淮河早報(bào),、淮南網(wǎng)記者在走訪中發(fā)現(xiàn),，不論是在家中吃飯，還是在外聚餐,，市民使用公勺公筷的意識(shí)還有待進(jìn)一步加強(qiáng),，使用公勺公筷的習(xí)慣還需要培養(yǎng),。
疫情促使使用公勺公筷的呼聲再起
在日常生活中，大家習(xí)慣于圍桌共食,，推杯換盞,，開懷暢飲，但很多人卻沒有使用公勺公筷的意識(shí)和習(xí)慣,。這種看似親密無間的飲食方式,，隱藏著很大的健康隱患，一些疾病就在這種飲食中,，通過“口口相傳”的方式傳染給他人,。
據(jù)報(bào)道，在此次新冠肺炎疫情中,，有很多感染者就是通過聚餐或密切接觸而感染的,，圍桌共食、不用公勺公筷等傳統(tǒng)進(jìn)餐飲食習(xí)慣,，為病毒的傳播提供了便捷途徑,，成為疫情流行的重要推手。
為呼吁市民朋友使用公勺公筷,，養(yǎng)成健康文明的生活方式,，3月初，由市文明辦牽頭,，聯(lián)合多部門共同向廣大市民和各餐飲服務(wù)單位發(fā)出“使用公筷,，文明用餐”倡議書，倡導(dǎo)各類聚餐自覺使用公筷,，無論是在飯店還是和家人用餐,，都請(qǐng)使用公筷公勺，做到不用公筷不取菜,；各餐飲服務(wù)單位自覺實(shí)行“公筷制”“雙筷制”,，為每一道菜放置公筷公勺，或者為每位就餐者配備兩筷,、兩勺,。3月中旬，淮南市和田家庵區(qū)分別在推進(jìn)餐飲業(yè)有序恢復(fù)堂食的通告中,，都明確提出“鼓勵(lì)文明就餐,，提倡分餐、使用公筷公勺,，給予每桌客人雙筷勺或公筷公勺,，防止交叉污染�,！�
“有需要就提供”但“基本上沒有客人要求提供”
在實(shí)際生活中,，公勺公筷的使用情況怎么樣呢,？近日，淮河早報(bào),、淮南網(wǎng)記者進(jìn)行了走訪,。在一家飯店內(nèi)，淮河早報(bào),、淮南網(wǎng)記者看到,，在大廳沒有客人的餐桌上，除了每個(gè)座位前放置了一副餐具外,，并沒有多擺放出一雙筷子,、一個(gè)勺子。在大廳坐有客人的餐桌上,，淮河早報(bào)、淮南網(wǎng)記者看到,，所有客人面前也都沒有擺放公勺公筷,，只是在少數(shù)幾道菜旁擺放了公勺公筷，而且淮河早報(bào),、淮南網(wǎng)記者注意到,，這些客人在夾菜過程中，除了盛湯,，基本上都沒有使用公勺公筷,。
淮河早報(bào)、淮南網(wǎng)記者先后又走訪了幾家飯店,，也都沒看到飯店主動(dòng)提供公勺公筷,，用餐者就更談不上使用公勺公筷了�,！爸饕菦]有這個(gè)意識(shí),，沒有養(yǎng)成使用公勺公筷的習(xí)慣�,！笔忻窀呦壬硎�,，“在3月份剛開始允許堂食復(fù)工的時(shí)候，也沒有看到飯店提供雙勺雙筷或每道菜都配公筷,，現(xiàn)在疫情管控沒那么嚴(yán)了,，就更不會(huì)有了�,！笔忻裢跸壬硎�,，自己在飯店吃飯的時(shí)候，也都和過去一樣,，不過,，他表示,，“如果要求提供公勺公筷的話，飯店也都會(huì)提供”,。
“如果客人需要提供公勺公筷,，我們肯定都會(huì)提供，但基本上沒有客人要求提供,，一般只在湯等少數(shù)幾道菜旁放置公勺公筷,。”一位餐飲店的工作人員向淮河早報(bào),、淮南網(wǎng)記者介紹,。
針對(duì)家庭里吃飯使用公勺公筷的情況，淮河早報(bào),、淮南網(wǎng)記者也詢問了周圍的朋友,，并隨機(jī)采訪了幾位市民，均表示沒有使用公筷,，只在盛湯的時(shí)候放有公勺,。
提倡并非強(qiáng)制，使用公勺公筷意識(shí)有待提高
“添一副公勺公筷,，多一份健康呵護(hù)”“公筷公勺,、舉手之勞，改變舊習(xí),、減少病擾”“公筷公勺擺上桌,，分餐進(jìn)食好處多”……為倡導(dǎo)使用公勺公筷，這些朗朗上口的標(biāo)語出現(xiàn)在公益宣傳中,。
“使用公勺公筷,，是倡導(dǎo)的，對(duì)市民來說沒有這個(gè)習(xí)慣,，對(duì)餐飲店來說也并非強(qiáng)制性要求,。因此，使用公勺公筷顯得任重而道遠(yuǎn),，不可能一蹴而就,，這個(gè)文明習(xí)慣需要慢慢培養(yǎng)�,！笔忻駝⑾壬f,。
“小餐桌”體現(xiàn)“大文明”。倡導(dǎo)使用公勺公筷,，說到底還是為了個(gè)人和他人的健康,。讓公勺公筷成為文明餐桌的標(biāo)配，需要人人都行動(dòng)起來,，倡導(dǎo)吃飯新風(fēng)尚,、養(yǎng)成健康好習(xí)慣,，共同守護(hù)“舌尖上的安全”。(記者 張明星)
