使用公筷公勺,、分餐進食,，這些安全用餐舉措不是小事，而是降低公共衛(wèi)生安全風(fēng)險,、提高食品安全治理能力的必要手段,。餐飲企業(yè),、單位食堂等各類經(jīng)營主體均守土有責，應(yīng)積極響應(yīng)有關(guān)部門的倡議,，當好排頭兵,，讓公筷、公勺成為餐桌標配,。有關(guān)市場監(jiān)管部門也應(yīng)認真考慮是否可以出臺具有強制性的一些舉措,，加強公筷公勺及分餐的推廣和執(zhí)行，逐步建立健康文明的餐飲和生活方式,。
“公筷公勺擺上桌,，分餐進食好處多�,！比涨�,，首都文明辦聯(lián)合北京市衛(wèi)健委發(fā)出一系列文明生活倡議，其中包括推廣使用公筷公勺,、分餐進食等倡議,。同在一座城，共愛一個家,，疫情當前,，文明健康的生活方式是守護平安的妙藥良方，有關(guān)倡議得到了前所未有的社會認同,。
新冠肺炎疫情發(fā)生后,，鐘南山院士再次強調(diào)使用公筷及家庭衛(wèi)生消毒的重要性。調(diào)查發(fā)現(xiàn),，此次新冠肺炎疫情中,，很多感染者是通過聚餐或密切接觸感染，感染人群往往是整個家庭,、整個家族或聚集朋友群,，共餐、合餐等傳統(tǒng)進餐飲食習(xí)慣是新冠肺炎疫情流行的重要推手,。
圍桌共食,、不用公筷的就餐方式，為病毒傳播提供了便捷途徑,，對人民健康造成很大威脅,。圍桌共食這種看似親密無間的飲食方式，在平時也隱藏著很大的健康隱患,。幽門螺旋桿菌,、流感病毒、乙肝病毒、手足口病等,，都能通過“口口相傳”的方式交叉感染,。
戴口罩、勤洗手,、常通風(fēng)是新冠肺炎疫情防控提倡的衛(wèi)生習(xí)慣,，也已成為全國人民的共識。與此同時,，當前推廣公筷公勺,、分餐進食的社會呼聲再起，“舌尖上的防疫戰(zhàn)”已引起各界高度重視,，一場“餐桌革命”亟待推行,。
多一雙公筷、一個公勺,，多一份放心安心,。公筷、公勺用起來,，分餐進食搞起來,，這些文明小節(jié)將為廣大市民的健康提供更全面的安全保障。每一位市民都可以從自己做起,，通過每個人的努力,，讓“公筷意識”深入人心，讓“分餐進食”成為文明標配,。(佚名)
