使用公筷公勺,、分餐進(jìn)食,，這些安全用餐舉措不是小事，而是降低公共衛(wèi)生安全風(fēng)險,、提高食品安全治理能力的必要手段,。餐飲企業(yè)、單位食堂等各類經(jīng)營主體均守土有責(zé),，應(yīng)積極響應(yīng)有關(guān)部門的倡議,，當(dāng)好排頭兵，讓公筷,、公勺成為餐桌標(biāo)配,。有關(guān)市場監(jiān)管部門也應(yīng)認(rèn)真考慮是否可以出臺具有強(qiáng)制性的一些舉措，加強(qiáng)公筷公勺及分餐的推廣和執(zhí)行,，逐步建立健康文明的餐飲和生活方式。
“公筷公勺擺上桌,，分餐進(jìn)食好處多,。”日前,，首都文明辦聯(lián)合北京市衛(wèi)健委發(fā)出一系列文明生活倡議,，其中包括推廣使用公筷公勺、分餐進(jìn)食等倡議,。同在一座城,，共愛一個家，疫情當(dāng)前,，文明健康的生活方式是守護(hù)平安的妙藥良方,，有關(guān)倡議得到了前所未有的社會認(rèn)同。
新冠肺炎疫情發(fā)生后,，鐘南山院士再次強(qiáng)調(diào)使用公筷及家庭衛(wèi)生消毒的重要性,。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，此次新冠肺炎疫情中,，很多感染者是通過聚餐或密切接觸感染,，感染人群往往是整個家庭,、整個家族或聚集朋友群，共餐,、合餐等傳統(tǒng)進(jìn)餐飲食習(xí)慣是新冠肺炎疫情流行的重要推手,。
圍桌共食、不用公筷的就餐方式,，為病毒傳播提供了便捷途徑,，對人民健康造成很大威脅。圍桌共食這種看似親密無間的飲食方式,，在平時也隱藏著很大的健康隱患,。幽門螺旋桿菌、流感病毒,、乙肝病毒,、手足口病等，都能通過“口口相傳”的方式交叉感染,。
戴口罩,、勤洗手、常通風(fēng)是新冠肺炎疫情防控提倡的衛(wèi)生習(xí)慣,，也已成為全國人民的共識,。與此同時，當(dāng)前推廣公筷公勺,、分餐進(jìn)食的社會呼聲再起,，“舌尖上的防疫戰(zhàn)”已引起各界高度重視，一場“餐桌革命”亟待推行,。
多一雙公筷,、一個公勺，多一份放心安心,。公筷,、公勺用起來，分餐進(jìn)食搞起來,，這些文明小節(jié)將為廣大市民的健康提供更全面的安全保障,。每一位市民都可以從自己做起，通過每個人的努力,，讓“公筷意識”深入人心,，讓“分餐進(jìn)食”成為文明標(biāo)配。(佚名)
