記者10月9日從市餐飲（烹飪）行業(yè)協(xié)會(huì)了解到,，今年“十一”黃金周,，餐飲市場(chǎng)銷售異常紅火，18家重點(diǎn)餐飲企業(yè)累計(jì)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)額698.69萬(wàn)元,，較去年同期592.4萬(wàn)元增長(zhǎng)17.94%,，創(chuàng)歷史新高。其中,，婚慶喜宴消費(fèi),、居民個(gè)人休閑消費(fèi)和商務(wù)活動(dòng)消費(fèi)依然是餐飲市場(chǎng)消費(fèi)市場(chǎng)的三大支柱，餐飲市場(chǎng)的消費(fèi)格局未有發(fā)生變化,。
據(jù)了解,，今年“十一”黃金周婚慶喜宴消費(fèi)在節(jié)日消費(fèi)市場(chǎng)中仍然占據(jù)主導(dǎo)地位。18家重點(diǎn)餐飲企業(yè)在黃金周期間共接待婚宴5463桌,，總量較去年同期5132桌增加331桌,，同比增長(zhǎng)6.5%；婚宴消費(fèi)比重也由去年同期66.1%上升到68.41%,；婚宴消費(fèi)額度和接待數(shù)量均保持同步增長(zhǎng),。
而居民個(gè)人消費(fèi)勢(shì)頭強(qiáng)勁，也成為今年節(jié)日消費(fèi)市場(chǎng)的主要支撐,。黃金周期間,，居民個(gè)人休閑消費(fèi)比重占15%，如果考慮婚慶喜宴因素,，則居民消費(fèi)的絕對(duì)比重達(dá)80%以上,，消費(fèi)能力強(qiáng)勢(shì)再現(xiàn)。今年的商務(wù)活動(dòng)消費(fèi)呈平穩(wěn)下降趁勢(shì),，只約占消費(fèi)比重的16.44%,，成為“十一”黃金周一大特點(diǎn)。
（記者 李舒韻）
