——安徽省第十二屆運動會接待酒店探訪為迎接省十二運在淮順利召開,，保障全省參賽人員、體育系統(tǒng)觀賽人員,、各行業(yè)觀賽人員在賽事期間的食宿安排,，給運動員,、裁判員以及開幕式導(dǎo)演組工作人員提供舒適溫馨的住宿條件，淮南市不僅花大力氣改善城市環(huán)境,，而且淮南的各大酒店也努力為省十二運來賓營造“家”的感覺,，全力完成省十二運舉辦期間的食宿安排任務(wù)。
日前,，記者兵分幾路,，走訪了淮南部分酒店�,？吹搅嘶茨细鞔缶频隇槭∵\會厲兵秣馬,，以全新的面貌迎接省十二運在淮南的召開。
酒店厲兵秣馬,，喜迎八方來客
安徽省第十二屆運動會開幕式將于10月11日啟幕,，自7月28日以來，省運會各項比賽也有條不紊地進(jìn)行著,。9月27日,，記者來到了新錦江大酒店，見到了酒店的負(fù)責(zé)人,。負(fù)責(zé)人高興地告訴記者,，本次省運會開幕式，新錦江大酒店主要負(fù)責(zé)接待國家部委領(lǐng)導(dǎo),、省政府領(lǐng)導(dǎo),、新聞單位以及觀摩團(tuán)。為了給客人留下美好的印象,，酒店已將客房的數(shù)量確定并預(yù)留了下來,，賓客引領(lǐng)等禮儀接待工作都已安排妥當(dāng)，同時,，酒店在會議,、宴會場所的預(yù)留與布置，安全后勤保障等方面都做好了充分的準(zhǔn)備,。
隨后,，記者又來到了金茂大酒店，只見酒店門口鮮花簇?fù)�,，彩旗招展,。酒店大廳里的保潔人員正在做清理工作。據(jù)酒店負(fù)責(zé)人介紹,，五月初酒店就接到了省運會開幕式接待任務(wù),，之后，酒店對婚宴的受理進(jìn)行了嚴(yán)格控制，將開幕式所需客房全部留了下來,。同時對消防和水電設(shè)施加強(qiáng)了維護(hù),，確保開幕式期間能夠正常使用。
在龍湖路的e家華侖酒店,，記者看到這里也是裝修得十分豪華,，窗明幾凈。據(jù)酒店負(fù)責(zé)人介紹,，他們負(fù)責(zé)接待開幕式導(dǎo)演組的工作人員,，這里包括來自北京及淮南的共40余名成員。為了做好服務(wù)工作,，酒店專門購置了防滑塑料拖鞋,，并配備了一臺甩干機(jī)，確保工作人員能及時穿上整潔干凈的衣服,。由于酒店新開業(yè),，為了保證導(dǎo)演能上網(wǎng)查閱資料，酒店及時裝上了寬帶,。在用餐方面，酒店每天都準(zhǔn)備了不同的菜品,，以做到葷素搭配,，營養(yǎng)均衡。
據(jù)了解,，在省運會賽前和賽中,，淮南市省運會后勤保障部分別組織對相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、裁判員,、教練員,、運動員的駐地酒店進(jìn)行了檢查。重點檢查了環(huán)境布置,、客房,、餐飲、安保和消防等各個方面,，同時征求了酒店在接待準(zhǔn)備過程中需要幫助解決的問題,。在檢查中，后勤保障部發(fā)現(xiàn),，各接待酒店負(fù)責(zé)人對省運會接待服務(wù)工作都高度重視,。首先，各酒店成立了接待服務(wù)工作領(lǐng)導(dǎo)小組,。其次,，各接待酒店對空調(diào)、電路,、供水,、供氣等各項設(shè)備和客房設(shè)施都進(jìn)行了全面檢查,，確保接待工作做到萬無一失。再次,、各飯店制定了詳細(xì)的安全,、消防工作方案和應(yīng)急預(yù)案并進(jìn)行了演練。同時,，各飯店嚴(yán)格按照衛(wèi)生部門的相關(guān)要求執(zhí)行,，嚴(yán)格管理食品衛(wèi)生，確保食品安全可靠,。
打造餐飲特色,，傳揚豆腐美名
另一路記者來到了國慶路的森都國際大酒店，柜臺前的服務(wù)生面帶微笑,。迎接省運會的宣傳標(biāo)語擺放在大廳內(nèi)醒目位置,，一切讓人感到十分溫馨和諧。在記者說明了來意后,，酒店相關(guān)負(fù)責(zé)人帶著記者來到了廚房的操作間,，在這里，記者看到一切布置井然有序,。在他們面前的方臺上,，擺放著幾盤已做好的菜肴，記者上前打聽,，才知道這是廚師們?yōu)榱擞邮∵\會開幕式,，正在設(shè)計制作新的菜品。據(jù)酒店相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,，省運會即將在淮開幕,，酒店接到了體育局的接待任務(wù)，要求酒店接待220余名客人,。為了搞好接待工作,，酒店將每個房間都配備了常用的藥品，并在各個醒目的位置貼出溫馨提示,，提醒運動員加強(qiáng)自我保護(hù),，以防意外發(fā)生。同時客房部還主動為運動員提供免費洗衣熨燙的服務(wù),，讓運動員們能及時穿上干凈整潔的衣服,。餐飲部為確保運動員的營養(yǎng)搭配，推出了一系列營養(yǎng)豐富的菜肴,。由于淮南素有“豆腐之鄉(xiāng)”的美譽(yù),，為了讓外地客人能品嘗到淮南本地美味的豆腐，廚師們用豆腐作皮，瘦肉作餡做出了《金湯白玉餃》以及《金沙豆腐球》,。此外,，《家常豆腐》、《蛋黃 豆腐》,、《香菜豆腐羹》等也是不可或缺的美食佳肴,。考慮到部分少數(shù)民族運動員的飲食習(xí)慣,，酒店還專門準(zhǔn)備了雞肉,，牛肉，羊排等特色民族食品,，并安排了專職人員為其分菜,。（本網(wǎng)記者 冉 韜 張昌濤 實習(xí)生 徐毓婷 報道）
