如今生活水準(zhǔn)提高了，過年吃上雞鴨魚肉已經(jīng)不是新鮮事,，如何吃出特色和營養(yǎng),，才是人們的追求。雖說虎年的春節(jié)還有一個月才到,，可是記者發(fā)現(xiàn),，近日淮南年貨市場已經(jīng)開始升溫。土雞,、“草雞蛋”,、河蝦等原生態(tài)食品成為了人們的“心頭好”。
從1月份開始,，每天一大早,，淮南市田家庵區(qū)三和鄉(xiāng)的胡師傅就會蹬著三輪車來到城里賣“土雞”,。每天,，4個雞籠里裝個10只土雞根本不愁銷路。他告訴記者：“我經(jīng)常去百花園小區(qū)門前菜市場和基地菜市場,。35塊錢一斤,，雖說價格比品種雞貴，可是人家就認(rèn)這土雞的招牌,�,！焙鷰煾祵ψ约吼B(yǎng)的雞很有信心,，他的雞都是家里散養(yǎng)的，數(shù)量不多質(zhì)量比較高,。他說平時村里也有人去收土雞,，但是自己賣畢竟收益會更好些。要過年了,，老百姓都想買新鮮貨,。在胡師傅的攤子前，記者看到,，家住百花園小區(qū)的呂女士不僅買了2只土雞,，還買了胡師傅家的20個土雞蛋。她說：“這種土雞個頭雖小,，可是身上都是精華,。它熬出來的雞湯上面有一層厚厚的雞油，很鮮美,。雞肉也比較有彈性,，比起那些大個頭的品種雞口感好�,！�
魚和蝦都是高蛋白食品,，也是過年餐桌上必不可少的菜色。在農(nóng)貿(mào)市場,，新鮮的河蝦,、黃鱔、老鱉等水產(chǎn)品廣受歡迎,。在龍湖菜市場里,，記者看到，不少顧客就是奔著這里的各種新鮮水產(chǎn)品來的,，但凡野生的水產(chǎn)品價格總比養(yǎng)殖的價格高些,。一位從化肥廠專程跑到龍湖菜市買菜的呂女士告訴記者：“這種野生水產(chǎn)品，買回家放在清水里養(yǎng)幾天,，吃起來又干凈又營養(yǎng),。10點多鐘以后來，野生的水產(chǎn)品就賣的差不多了,，最近很火的,。”
（記者 李卉）
