“草莓+羊肚菌”輪作技術(shù)的應(yīng)用
提高果品品質(zhì) 促進(jìn)種植戶增收
圖為：戚燕（左）正在接受市農(nóng)科院專家的技術(shù)指導(dǎo),。
草莓被譽(yù)為“水果皇后”，正是當(dāng)下時(shí)令果品,，極受人們喜愛,，市場(chǎng)銷售廣闊。田家庵區(qū)曹庵鎮(zhèn)有著“中國(guó)草莓第一鎮(zhèn)”的美名,，草莓種植廣泛,，如今，市農(nóng)科院積極在當(dāng)?shù)赝茝V“草莓+羊肚菌”輪作技術(shù),，解決了草莓“重茬”難題,，提升草莓品質(zhì)，更能保障種植戶的經(jīng)濟(jì)利益,。
1月上旬,，在位于曹庵的安徽省潤(rùn)綠生態(tài)農(nóng)業(yè)的草莓種植基地里，公司負(fù)責(zé)人戚燕正在接受市農(nóng)科院專家的技術(shù)指導(dǎo),。這是草莓新品種試驗(yàn)田,，在市農(nóng)科院幫助下新引種的草莓已開花結(jié)果，陸續(xù)成熟,，不僅有紅草莓,，還有“粉玉”等白草莓，看著煞是惹人喜愛,。而旁邊不遠(yuǎn)處遮蓋嚴(yán)實(shí)的大棚里,，原來(lái)也是草莓種植棚，如今已播種了羊肚菌,，揭開黑色的地膜,，可見羊肚菌正在生長(zhǎng)菌絲，土地上冒出白絨絨的一片,。不久后,，這里就將長(zhǎng)出羊肚菌，成為種植戶增收的又一新途徑,。
從2023年開始,，市農(nóng)科院便在這塊基地里試驗(yàn)種植羊肚菌，以輪作克服草莓種植“重茬”難題,，當(dāng)年試驗(yàn)了5畝地,，取得了很好的效益。在2024年,，市農(nóng)科院舉辦高素質(zhì)農(nóng)民培育培訓(xùn)班,，戚燕成為了培訓(xùn)班學(xué)員。在培訓(xùn)班里,，省農(nóng)科院專家進(jìn)行了食用菌種植專場(chǎng)培訓(xùn),，戚燕感悟很深,，她積極工作，努力學(xué)習(xí),，在培訓(xùn)班結(jié)業(yè)時(shí),，成為了2024年高素質(zhì)農(nóng)民培育培訓(xùn)班的優(yōu)秀學(xué)員,，更增強(qiáng)了應(yīng)用“草莓+羊肚菌”輪作種植技術(shù)的信心,。于是，當(dāng)種植季來(lái)臨時(shí),，她又?jǐn)U大羊肚菌輪作種植面積,，目前已達(dá)到10畝。戚燕表示,，以后還將不斷擴(kuò)大羊肚菌輪作種植面積,，與草莓種植面積達(dá)到適當(dāng)?shù)钠胶狻?
據(jù)介紹，“重茬”是一些農(nóng)作物種植的固有難題,，是因?yàn)榉N植過(guò)程中病菌在土壤中不斷積累造成的,，帶來(lái)的是農(nóng)作物大量減產(chǎn)、品質(zhì)下降,。草莓種植中,，要克服“重茬”，會(huì)采取換地或“悶棚”等措施,，以減少土傳病害,。但草莓種植要采用日光大棚，換地要重新搭架,，費(fèi)時(shí)費(fèi)力費(fèi)錢,，“悶棚”會(huì)減少土地利用率。一些種植區(qū)也會(huì)輪作玉米等作物,，但效益明顯降低,。而羊肚菌種植經(jīng)濟(jì)效益高，市場(chǎng)走俏,，畝產(chǎn)收入目前還超過(guò)了草莓種植,，是當(dāng)前理想的輪作品種。
據(jù)了解,，在潤(rùn)綠生態(tài)農(nóng)業(yè)的項(xiàng)目中,，草莓種植是基本盤，其他有甜瓜,、辣椒等果蔬種植,，目前還加入了食用菌種植。通過(guò)不斷地技術(shù)創(chuàng)新,，潤(rùn)綠農(nóng)業(yè)在自身良性的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)發(fā)展過(guò)程中,，不斷為合作社社員及用工帶來(lái)增收,，還對(duì)曹庵鎮(zhèn)112戶脫貧戶進(jìn)行產(chǎn)業(yè)扶貧，幫助脫貧戶增收致富,，產(chǎn)生了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益,。2024年四季度，在淮南市巾幗創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新大賽中,，戚燕所在的潤(rùn)綠農(nóng)業(yè)以“草莓+羊肚菌”輪作種植技術(shù)獲得大賽一等獎(jiǎng),。戚燕說(shuō)，這種輪作種植技術(shù)模式有著良好的經(jīng)濟(jì)效益,。并且,，羊肚菌種植過(guò)程中不用農(nóng)藥、化肥及除草劑,，營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充利用的營(yíng)養(yǎng)袋主要是以小麥發(fā)酵形成的,，這也為基地的綠色、無(wú)公害種植打下良好基礎(chǔ),，能夠向市場(chǎng)供應(yīng)更加健康美味的果蔬產(chǎn)品,。
（記者 張雪峰 攝影報(bào)道）
