（記者 張雪峰）淮南市氣象資料顯示，上周淮南氣象觀測(cè)站最低氣溫-3.1℃（12月14日）,，最高氣溫9.9℃（12月15日），一周累計(jì)降水量0.5毫米,。
當(dāng)下尚處“大雪”節(jié)氣中,，古籍云“大雪，十一月節(jié),�,！薄抖Y記》記載，此月“日短至”,，謂“子月”,，指的是陰盛、陽(yáng)萌的相交之月,，這是白天最短,，夜晚最長(zhǎng)的月份。大雪節(jié)氣,，未達(dá)陽(yáng)萌,，而“積陰為雪,，至此栗烈而大矣�,！崩趿沂莿C冽之意,，即寒流活躍，氣溫進(jìn)一步下降,。
本周六便到了二十四節(jié)氣“冬至”,，“冬至”是太陽(yáng)直射點(diǎn)南行的極致，是北半球各地白晝最短,、黑夜最長(zhǎng)的一天,。眼下，白天日短,，“冬至”過(guò)后,，白天將一步步延長(zhǎng)。
俗語(yǔ)有“小雪腌菜,，大雪腌肉”,，此刻，街上多了灌香腸的人家,，人們也忙著腌制“咸貨”,。將鹽加花椒等入鍋炒熟，待炒過(guò)的花椒鹽涼透后,，涂抹在魚(yú)肉和家禽內(nèi)外,，反復(fù)揉搓，直到肉色由鮮轉(zhuǎn)暗,，表面有液體滲出時(shí),，再把肉連剩下的鹽放進(jìn)缸內(nèi)，用石頭壓住,，放在陰涼背光的地方,，半月后取出，掛在朝陽(yáng)的屋檐下晾曬干,，以迎接新年的到來(lái),。《唐摭言》記載：“（學(xué)生）初入學(xué),，皆行束修之禮,。”束修便是束脩,，是學(xué)生送給老師的“臘肉”,，以作學(xué)費(fèi)。由此可見(jiàn),，腌肉的習(xí)俗由來(lái)已久,。而臘肉的制作基本相同,，一樣地肉加上鹽，煙熏或者日曬,，然后交給時(shí)間,，就變成了黑紅的滋滋冒著油的臘肉、臘鴨,、魚(yú)干,，為人們所喜歡，陽(yáng)臺(tái)邊,、繩架上,，此時(shí)都會(huì)出現(xiàn)數(shù)十條臘味，菜館門(mén)前尤甚,。
寒冬已至,，《黃帝內(nèi)經(jīng)》云：“動(dòng)而養(yǎng)陽(yáng)，靜而養(yǎng)陰,�,！痹谶@一年中陰氣最盛、寒氣凌極的時(shí)候,，更應(yīng)養(yǎng)護(hù)陽(yáng)氣,，以增強(qiáng)體質(zhì)，提高免疫力,。寒冬里,，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)是生發(fā)陽(yáng)氣、驅(qū)散寒邪的最佳方式,。常言道：“冬天動(dòng)一動(dòng),，少生一場(chǎng)病�,！边m當(dāng)運(yùn)動(dòng),，既能慢慢溫養(yǎng)陽(yáng)氣，亦能消解冬日煩悶,，有益身心。生活中,，要避寒就暖,，及時(shí)增添衣服，外出時(shí)做好防護(hù),。如頭,、頸、腰,、腿等關(guān)鍵部位,，更要注意保暖,，以免受寒�,！昂畯哪_下起,，腳暖全身暖�,！碑�(dāng)年歲漸長(zhǎng),，腳部比其他地方更容易受寒邪侵襲。所以,，一定要護(hù)好腳,，晚上熱水泡腳，可疏通經(jīng)絡(luò),，通暢氣血,。
民間素有“冬天進(jìn)補(bǔ)，開(kāi)春打虎”的說(shuō)法,，大雪也是“進(jìn)補(bǔ)”的好時(shí)節(jié),。人們?cè)诮?jīng)過(guò)了春、夏秋近一年的消耗,，合理進(jìn)補(bǔ)能提高人體的免疫功能,，既可及時(shí)補(bǔ)充氣血津液，抵御嚴(yán)寒侵襲,，又能使來(lái)年少生疾病,，從而達(dá)到事半功倍之養(yǎng)生目的。養(yǎng)生專家表示,，此節(jié)氣,，無(wú)論是家里還是室外，空氣都比較干燥,，應(yīng)多喝水,，多吃水果蔬菜，注意補(bǔ)充維生素,。
市氣象臺(tái)預(yù)報(bào),，本周我市以晴到多云天氣為主，有兩次冷空氣影響過(guò)程,。其中,，12月17日夜間至19日受冷空氣影響，全市平均氣溫將下降2~4℃,，最高氣溫降至5℃左右,；12月21-22日受另一股冷空氣影響，早晨最低氣溫降至-5℃左右。
具體預(yù)報(bào)如下：
12月17日,，晴,，-2～11℃；12月18日,，晴轉(zhuǎn)多云,，-3～6℃；12月19日,，陰轉(zhuǎn)多云,，-2～4℃；12月20日,，多云轉(zhuǎn)晴,，-2～7℃；12月21日,，晴,，-5～5℃；12月22日,，晴轉(zhuǎn)多云,，-4～4℃。
