（記者 張雪峰）淮河早報(bào)、淮南網(wǎng)記者從市市場監(jiān)管局食品流通監(jiān)管科獲悉,，截至目前,，全市11819家食品經(jīng)營企業(yè)全部配備食品安全員。其中,，31家企業(yè)配備食品安全總監(jiān),，所有企業(yè)實(shí)現(xiàn)應(yīng)配盡配。
為嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn),，市場監(jiān)管部門壓緊壓實(shí)食品安全屬地管理和企業(yè)主體“兩個(gè)責(zé)任”,，凝聚起維護(hù)食品安全的強(qiáng)大合力，實(shí)現(xiàn)食品安全共建共治共享,，切實(shí)維護(hù)人民群眾身體健康,。全市包保主體明確包保干部1493人，市,、縣,、鄉(xiāng)、村四級包保干部全部簽訂了承諾書,，并在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成督導(dǎo),。在今年前三季度里,，我市包保覆蓋率、承諾書上傳率,、督導(dǎo)完成率均100%,。
圍繞“守底線、查隱患,、保安全”工作主線,，今年以來，市場監(jiān)管部門結(jié)合“佳節(jié)守護(hù)”專項(xiàng)行動(dòng),，聚焦節(jié)令食品,，及時(shí)開展風(fēng)險(xiǎn)隱患排查工作，先后檢查食品經(jīng)營主體13560余家次,，抽檢76批次,，快檢286811批次；聚焦校園周邊食品安全,，開展屬地檢查,、縣區(qū)互查、市局督查,，推動(dòng)校園食品安全工作有序規(guī)范運(yùn)行,；聚焦農(nóng)村食品安全，加大農(nóng)村網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營食品檢查力度,，積極推進(jìn)農(nóng)村食品經(jīng)營規(guī)范化管理,，確保線上線下銷售食品同標(biāo)同質(zhì)，夯實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”之堤,，全力筑牢食品安全防線,。
