（記者 廖凌云 通訊員 束頎）為進(jìn)一步加強(qiáng)進(jìn)口肉類產(chǎn)品監(jiān)督管理,，切實(shí)保障淮南市進(jìn)口肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管,，連日來，市市場(chǎng)監(jiān)管局與淮南海關(guān)聯(lián)合開展行動(dòng),，全力守好肉類產(chǎn)品進(jìn)口關(guān),，確保進(jìn)口肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全。
行動(dòng)中,，市市場(chǎng)監(jiān)管局全面梳理進(jìn)口肉類產(chǎn)品在食品生產(chǎn)銷售過程中的質(zhì)量安全問題,，確保生產(chǎn)經(jīng)營者落實(shí)食品安全主體責(zé)任和“日管控、周排查,、月調(diào)度”機(jī)制,。建立問題清單，梳理風(fēng)險(xiǎn)信息,，對(duì)問題線索循線深挖追查到底,。對(duì)重點(diǎn)企業(yè)實(shí)施多環(huán)節(jié)、全鏈條,、無死角監(jiān)管,。
市市場(chǎng)監(jiān)管局與淮南海關(guān)通過聯(lián)合舉辦警示培訓(xùn)會(huì)議、發(fā)送主體責(zé)任告知書等形式,，督促進(jìn)口肉類產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者全面自查,。嚴(yán)格查驗(yàn)進(jìn)口肉類產(chǎn)品入境貨物檢驗(yàn)檢疫合格證明，杜絕使用或銷售來源不明,、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫,、檢驗(yàn)檢疫不合格的畜禽產(chǎn)品，嚴(yán)禁虛假標(biāo)注生產(chǎn)日期,、虛假宣傳等,。
行動(dòng)中，市市場(chǎng)監(jiān)管局與淮南海關(guān)開展聯(lián)合執(zhí)法,，以進(jìn)口豬肉,、牛肉、羊肉,、雞肉及其肉類制品為重點(diǎn),，對(duì)進(jìn)口肉類產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營的全鏈條開展聯(lián)合執(zhí)法檢查,，嚴(yán)厲打擊進(jìn)口肉類產(chǎn)品領(lǐng)域的違法犯罪行為，切實(shí)規(guī)范從業(yè)者的生產(chǎn)經(jīng)營行為,，同時(shí)健全進(jìn)口肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全的長效監(jiān)管機(jī)制,。
此次部門聯(lián)合行動(dòng)，為進(jìn)口肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全筑牢了防線,，有力有效地保障了群眾餐桌安全,。截至8月2日，已培訓(xùn)肉類產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)（小作坊）120人次,，簽訂《肉類產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)（小作坊）食品安全承諾書》118份,，開展聯(lián)合執(zhí)法檢查3次，共檢查生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)7家,。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題實(shí)行閉環(huán)管理,，不留安全隱患。
