當夏日的陽光熱烈地灑在大地上,，當蟬鳴開始在枝頭此起彼伏地奏響,，夏至，這個充滿活力與熱情的節(jié)氣,，悄然來臨,。在這一天，人們的舌尖也開啟了一場獨特的盛宴,。
在夏至的清晨,，空氣中彌漫著清新的氣息。母親早早地起床,，開始為這一天的美食作準備,。她走到屋后的菜園里,，摘了些帶著露珠的黃瓜、番茄,、豆角與辣椒等,，回到院子里，還在雞窩里撿了些新鮮的雞蛋,。父親去了果園,，摘了些櫻桃；在瓜地里,，挑了個大西瓜,；經(jīng)過稻田邊的水溝時，頭天晚上放入的地籠里收獲了好多龍蝦和雜魚……
父親,、母親走進廚房,，各種食材琳瑯滿目了。新鮮的果蔬還帶著清晨的露珠,，散發(fā)著誘人的氣息,。龍蝦、泥鰍,、黃鱔與小雜魚等,，不甘心地在大木桶里游走、蹦跳,，將滿身的野性表現(xiàn)得淋漓盡致,。父親、母親開始忙碌了,。他們清洗著果蔬,，處理著龍蝦、黃鱔……灶膛敞亮,，油煙四散,，炊煙裊裊，舌尖上的夏至來了,。
夏至面率先登場,。細長的面條在沸水中翻滾，仿佛在歡快地舞蹈,。撈出后,，母親搭配上清爽的黃瓜絲、豆芽,，再澆上一勺精心調(diào)制的肉醬,，那濃郁的香味瞬間撲鼻而來。我們兄妹三人一口面吃下去，面條的勁道,，蔬菜的清新和肉醬的醇厚,，讓我們從舌尖到心底都感受到一種幸福與滿足�,？纯锤赣H,，看看母親，他們笑了,，我們也笑了,。
這個時節(jié)，當然少不了那讓人垂涎欲滴的夏至蛋,。擅長烹飪的母親將雞蛋洗凈,，放入鍋中煮熟，然后輕輕敲碎蛋殼,，放入用茶葉,、五香等調(diào)料精心熬制的鹵水中浸泡。經(jīng)過一段時間的浸泡,，雞蛋充分吸收鹵水的香味,，變得色澤褐黃，香氣四溢,。剝開蛋殼,，咬上一口，那獨特的味道在口中散開,，讓人回味無窮,。此時，母親總會拿些煮好的夏至蛋,，送給左鄰右舍,，讓我的小伙伴們一起享受這樣的美味。
午后,，天氣熱了起來,。母親將瓜果擺在桌子上。紅得誘人的櫻桃,，宛如一顆顆晶瑩剔透的寶石，咬下去汁水四溢,，甜中帶著微微的酸,，讓人欲罷不能。那圓滾滾的西瓜,，被父親剛從冰涼的井水中撈起來,。切開后，那鮮紅的果肉讓人看了就口舌生津,，咬上一口,，甘甜的汁液帶著絲絲涼意瞬間在口中蔓延開來,。我們吃上幾塊，全身舒坦,，夏日的炎熱好像一下子就被驅(qū)散了,。
晚上，一頓豐盛的夏至晚宴將舌尖上的享受推向了高潮,。桌子中間,，母親以泡、燙,、煸炒為工序,，輔以紅色辣椒等做成的盤龍鱔，讓人口水直流,；老黃瓜燉的泥鰍,，湯呈乳白色，濃濃的,，紅紅的朝天椒與剛?cè)錾先サ氖[花相映生輝,，讓人食欲大振；白嫩的,、脆甜脆甜的藕片裝青瓷盆里,，白生生的藕，焦黃的花椒粒間雜,，紅尖椒被煸得暗紅……父親忍不住了,，把自釀的米酒滿上，美滋滋地喝上幾口……
夏至,，不僅是一個節(jié)氣,，更是一種生活的態(tài)度。那些美味的食物,，承載著大家對生活的熱愛和對未來的期許,。它們不僅僅是為了滿足味蕾，更是在傳遞著一種情感,，一種溫暖,。舌尖上的夏至味道，是屬于夏天的獨特記憶,，讓我們用舌尖去感受生活的美好,，擁抱這個熱情似火的季節(jié)。
(汪恒)
