——中國安徽名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品暨農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化交易會（2018·上海）速記
淮南牛肉湯，“劉香”豆制品,，夏集貢圓,、金絲馓子，綠豆圓,，“大救駕”,，“梁家湖”牌生態(tài)蟹，“州來牌”紅薯粉絲……
2018年12月31日上午,，中國安徽名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品暨農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化交易會（2018 ·上海）在上海農(nóng)展館隆重開幕,，步入淮南展區(qū),，記者看到每個展位前都被熱情的上海市民圍得水泄不通,，琳瑯滿目的淮南土特產(chǎn)成了他們搶購的“稀罕貨”。
“淮南是豆腐的發(fā)源地,，味道確實(shí)與眾不同,。很多年前，我吃過淮南豆腐后,，就再也忘不掉它的味道了,。”年近八旬的上海市民商建華一邊高高興興地選購豆制品,，一邊略顯遺憾地告訴記者：“我每年都到農(nóng)交會上買淮南豆制品,，去年來晚了一時，到的時候豆制品都快被搶光了,。今年我一大早就來了,，但沒想到要買的豆制品還是都賣光了，你們看看可能幫我買一點(diǎn)呀,！”
面對商建華老人的請求,，相關(guān)企業(yè)負(fù)責(zé)人馬上表示說：“大娘您別急，您需要什么，留下地址,，我們會盡快把您需要的東西通過快遞給郵寄,。”
“淮南豆腐甲天下,，這是名不虛傳的,。作為豆制品生產(chǎn)企業(yè)，做大做強(qiáng)淮南豆腐產(chǎn)業(yè)是我們義不容辭的責(zé)任,�,！笨粗矍盎鸨匿N售場景，淮南市八公山興興豆制品有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人自豪地告訴記者：“我們公司建有2萬畝優(yōu)質(zhì)大豆原料基地,，采用傳統(tǒng)制作工藝生產(chǎn)的八公山腐乳,、八公山腐皮王等產(chǎn)品數(shù)十種，產(chǎn)品通過了中國綠色食品發(fā)展中心認(rèn)證許可,，是名符其實(shí)的綠色食品,，深受廣大消費(fèi)者的喜愛。今后,，我們要百尺竿頭,，更進(jìn)一步，努力把企業(yè)做大做強(qiáng),，把淮南豆制品推出國門,，走向世界�,！�
“走千走萬不如淮河兩岸,，衷心期待各位光臨淮南，品一碗正宗的淮南牛肉湯,�,！痹诨茨习姿{(lán)企業(yè)集團(tuán)展位前，上海市民正在紛紛搶購淮南牛肉湯,。
白藍(lán)企業(yè)集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人一邊忙著銷售牛肉湯,，一邊不失時機(jī)地向群眾介紹說：“淮南牛肉湯選料講究，營養(yǎng)豐富,，價廉物美,，四季皆宜，是一種聞名全國的美食,。目前淮南牛肉湯已注冊了集體商標(biāo),，制定了技術(shù)規(guī)范地方標(biāo)準(zhǔn)，營養(yǎng)價值高,、保質(zhì)期長的固體牛肉湯已成為熱銷的快餐食品,�,；茨吓Ｈ鉁群髽s獲了‘安徽名小吃’、‘淮南十大名吃’,，‘安徽省名牌產(chǎn)品’等榮譽(yù)稱號,，遍及全國及海外的牛肉湯門店現(xiàn)在達(dá)2萬多家，年產(chǎn)值200億元以上,，就業(yè)人員20萬以上,。”
“通過十多年上海農(nóng)交會的展示展銷,，淮南農(nóng)產(chǎn)品在上海的市場知曉率和占有率不斷提高,。”市農(nóng)委相關(guān)負(fù)責(zé)同志在農(nóng)交會現(xiàn)場告訴記者：“圍繞水稻,、小麥,、畜禽、水產(chǎn),、豆制品,、蔬菜和食用菌等產(chǎn)業(yè)，我市大力推進(jìn)種養(yǎng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和農(nóng)業(yè)環(huán)境綜合治理,，目前我市已建成了沿淮淮北優(yōu)質(zhì)小麥基地100萬畝,，優(yōu)質(zhì)水稻基地100萬畝，優(yōu)質(zhì)糯稻基地20萬畝,，并建設(shè)了沿淮和山南特色蔬菜基地,，沿高塘湖、焦崗湖,、瓦埠湖特種水產(chǎn)養(yǎng)殖基地,，潘集、毛集,、鳳臺商品豬生產(chǎn)基地,，田家庵,、潘集,、大通家禽生產(chǎn)基地，大通區(qū)萬頭奶牛生產(chǎn)基地,，沿淮優(yōu)質(zhì)大豆生產(chǎn)基地和淮南農(nóng)場,、潘集高皇鎮(zhèn)食用菌生產(chǎn)基地。同時,，規(guī)模大,、起點(diǎn)高、輻射面廣的龍頭企業(yè)目前也已成為我市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的重要主體,，2018年全市規(guī)上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)達(dá)296家,，市級以上龍頭企業(yè)251家,，其中國家級、省級龍頭企業(yè)分別為1家,、28家,，在省股交中心農(nóng)業(yè)板掛牌農(nóng)業(yè)企業(yè)近131家，形成了以市級為基礎(chǔ),、省級為骨干,、國家級為引領(lǐng)的三級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)集群。隨著農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地的建立和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的壯大,，淮南農(nóng)產(chǎn)品熱銷‘上海灘’是情理之中的事情,。”（記者 蘇強(qiáng) 編輯 湯寧）
