淮河流域是二十四節(jié)氣文化的發(fā)源地, 它所體現(xiàn)的天時(shí)與農(nóng)事,、節(jié)令與人類生活息息相關(guān)。在漫長(zhǎng)的農(nóng)耕時(shí)代里,勤勞智慧的先人流傳下來(lái)許多膾炙人口,、流傳千古的節(jié)氣諺語(yǔ),。
比如“驚蟄牛打顫,高粱死一半”,,意思是“驚蟄”之日氣溫升高,而這天若冷得耕牛發(fā)抖,則預(yù)示年景欠佳。
“立夏三指火,麥死九條根”,,意思是到了立夏之日,,地溫進(jìn)一步升高,三個(gè)手指并攏的土層都發(fā)熱了,小麥發(fā)達(dá)的根系即接近枯死(成熟)。
“二月清明不上前,三月清明不退后”,,指泡稻育秧把握的時(shí)間尺度,,這是當(dāng)年農(nóng)家精心操作的技術(shù)活。意為這年清明節(jié)若在二月,泡稻浸種應(yīng)放在節(jié)后,;清明節(jié)若在三月,泡稻浸種則應(yīng)該放在節(jié)前,。
“六月栽秧看上趟”,意思是一塊面積大的田,開(kāi)始栽插的秧苗與最后栽插的秧苗相對(duì)比,生根與發(fā)青都會(huì)不同,說(shuō)明六月栽秧已到了晚期,必須分秒必爭(zhēng),。
到了“立秋”與“處暑”時(shí)段,人們急切地盼望秋涼,這便有“秋后十八盆”之說(shuō),。意思是立秋之后,天氣依然炎熱,還需要洗18天的澡,,而18天后即會(huì)不澡也安,。
漢淮南王劉安編撰的《淮南子》第一次將二十四節(jié)氣與農(nóng)事整合為一個(gè)完善的農(nóng)時(shí)系統(tǒng),在長(zhǎng)達(dá)幾千年的農(nóng)耕時(shí)代里產(chǎn)生了積極的作用,,由此產(chǎn)生的諺語(yǔ)千秋不衰,。
“立春”,民間又稱“打春”,它是二十四節(jié)氣中的第一個(gè)節(jié)氣,每年的日期不盡一致,。還有“春打五九尾,家家拉豬腿,春打六九頭,家家賣耕�,!敝V,前者預(yù)示五谷豐登,后者預(yù)示災(zāi)年,。
“雨水”,,表示降水開(kāi)始,古詩(shī)云:“好雨知時(shí)節(jié),當(dāng)春乃發(fā)生”,。適逢元宵節(jié),民間有吃元宵,、跑百病(即跑燈看戲)的習(xí)俗。
“驚蟄”,意味著日后氣溫回升,土壤解凍,春雷一陣,雨水豐沛,有“驚蟄點(diǎn)瓜,遍地開(kāi)花”之諺,。
“春分”,民間有“插柳樹(shù),放風(fēng)箏”習(xí)俗以及“麥過(guò)春分晝夜長(zhǎng)”的農(nóng)諺,,意思是地溫升高,宜于越冬小麥生根返青。
“清明”,,時(shí)至清明,氣溫回暖,春意正濃,素有“清明要晴,谷雨要淋”之諺,。
“谷雨”,是時(shí)雨水生百谷,禾苗茁壯生,是種瓜點(diǎn)豆的最佳時(shí)節(jié),。
“立夏”,此時(shí)令宜于下雨,,所以便有“立夏不下擱犁擱耙”;又宜于天熱,,所以有“立夏不熱,五谷不結(jié)”以及“立夏三指火,麥死九條根”等諺語(yǔ),。
“小滿”,小滿之后氣溫進(jìn)一步升高,雨水增多,越冬作物相繼成熟,農(nóng)事活動(dòng)逐漸展開(kāi),古詩(shī)句曰:“綠遍山原白滿川,子規(guī)聲里雨如煙,。鄉(xiāng)村四月閑人少,才了桑蠶又插田�,!蔽叶斓闹V語(yǔ)有“小滿栽秧家把家,芒種栽秧普天下”“小滿割麥家把家,芒種割麥普天下”之說(shuō),,說(shuō)明小滿是收割與種植并舉之時(shí)。
“芒種”,意思是有芒的麥子即要收割,帶芒的水稻亟待栽插,。適逢端午節(jié),民間有吃粽子,、喝雄黃酒、門前插艾條習(xí)俗,。
“夏至”,是最早被確定的節(jié)氣之一,。此時(shí)正逢江淮之間梅雨季節(jié),農(nóng)作物生長(zhǎng)旺盛,,進(jìn)入田間管理的重要時(shí)段,。民間有“吃過(guò)夏至面,一天短一線”之諺,。
“小暑”,,從農(nóng)事上說(shuō),有“大暑前小暑后,兩暑中間種綠豆”的諺語(yǔ),民間有“新媳婦回娘家避暑”與“盤伏”(即曬衣物除霉蟲(chóng))的習(xí)俗。
“大暑”,是一年中炎熱天氣的頂峰,也是農(nóng)作物生長(zhǎng)的旺盛階段,故有“一天一暴,田埂都收稻”的諺語(yǔ),意思是空氣中氮磷鉀的成分通過(guò)雨水凝固,,降落到灌漿的稻穗中,,等于給水稻追施養(yǎng)分。
“立秋”,此時(shí)有“把扇丟,一枕新涼一扇風(fēng)”和“一雨變成秋”的諺語(yǔ),。農(nóng)作物進(jìn)入成熟期,,故有“立秋十日,寸草結(jié)籽”之說(shuō),意思是除了越冬作物外其他作物都停止播種了。
“處暑”,此后溫差增大,秋涼時(shí)有襲來(lái),莊稼逐漸成熟,。此時(shí)恰逢中元節(jié),是祭奠新故親人的日子,因此中元節(jié)當(dāng)天不宜訪親探友,。
“白露”,是一年中溫差較大的節(jié)氣。此時(shí)是收獲期,,所以有“白露天氣晴,稻米白如銀”,。又有“白露下雨麥難種”意思是白露之日下雨,往后陰雨天多,影響小麥的播種期,。
“秋分”,有平分秋色的意思,。此時(shí)丹桂飄香,蟹肥菊黃,萬(wàn)山紅遍,層林盡染,它送走初秋的淡雅,迎來(lái)深秋的斑斕,。農(nóng)家進(jìn)入秋收,、秋耕、秋種的大忙時(shí)段,,又逢傳統(tǒng)中秋佳節(jié),民間有“包糖饃,、吃月餅、玩火把與摸秋(隨意摸點(diǎn)毛豆,、芋頭,、辣椒之類)”的習(xí)俗,。
“寒露”,農(nóng)事繁忙在即,故有“寒露油菜霜降麥”之諺語(yǔ),指正逢油菜播種期,。又適逢“九九重陽(yáng)節(jié)”,,中國(guó)古有“登高望遠(yuǎn)”插茱萸之習(xí)俗。
“霜降”,晚秋時(shí)節(jié),,開(kāi)始下霜,。農(nóng)事接近尾聲,小麥正值播種期。適逢祭祖節(jié),農(nóng)歷十月初一祭奠先祖,。
“立冬”,它不僅預(yù)示冬天的到來(lái),而且要重視秋收冬藏,,民間有冬補(bǔ)、冬養(yǎng)和腌制過(guò)冬蔬菜的習(xí)俗,。
“小雪”,它表示降雪的起始,,此后氣溫直線下降,偶有降雪,但還沒(méi)到大雪紛飛的時(shí)候,,故稱小雪,。這一時(shí)節(jié)起,民間紛紛腌制臘物,以雞、鴨,、鵝為主,晾曬時(shí)油光閃亮,展現(xiàn)出農(nóng)家獨(dú)特的風(fēng)景,。
“大雪”,它的降雪天數(shù)與降雪量比小雪時(shí)節(jié)明顯增多,古有“麥蓋三床被,頭枕饃饃睡”的諺語(yǔ),。意思是雪厚地暖,麥苗保溫,,同時(shí)冰雪融化又濕潤(rùn)了土壤,所謂“瑞雪兆豐年”。
“冬至”,它是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日,俗稱“冬節(jié)”,早在2500多年前的春秋時(shí)代,,中國(guó)就用土圭觀測(cè)太陽(yáng),測(cè)定出了冬至,時(shí)間在每年的陽(yáng)歷12月21日至23日之間,。民間有“三九四九中心臘,河里凍死老母鴨”之說(shuō)。冬至以后,北半球白天變長(zhǎng),故有“吃過(guò)冬至面,一天長(zhǎng)一線”之諺語(yǔ),。
“小寒”,此時(shí)段天氣寒冷,適逢傳統(tǒng)臘八節(jié),民間有“喝臘八粥”,、殺年豬、磨元宵面,、磨豆腐之俗,,年的味道越來(lái)越濃。
“大寒”是二十四節(jié)氣中最后一個(gè)節(jié)氣,。大寒期間,適逢中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日“祭灶”(即小年),祭祀灶王爺?shù)囊馑�,。此時(shí)有“要想發(fā),掃十八;要想有,掃十九”的諺語(yǔ),。
二十四節(jié)氣不僅是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要指南,,也是中華民族天人合一思想的生動(dòng)體現(xiàn),我們更應(yīng)該珍視這一寶貴遺產(chǎn),,將其傳承并發(fā)揚(yáng)光大,,為構(gòu)建人與自然和諧共生的美好未來(lái)貢獻(xiàn)力量,。
(余益環(huán))