（記者 張雪峰 攝影報(bào)道）民以食為天，糧以儉為先,，餐桌文明是社會(huì)文明的縮影,。珍惜糧食、愛惜食品,，是每個(gè)公民應(yīng)盡的義務(wù),，也是應(yīng)盡的責(zé)任�,！肮獗P行動(dòng)”倡導(dǎo)厲行節(jié)約,、反對(duì)鋪張浪費(fèi)，也體現(xiàn)出中華民族尊重勞動(dòng),、勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德,。光盤行動(dòng)開展至今，“適量點(diǎn)餐,，剩菜打包”漸入人心,，餐飲單位也是將光盤意識(shí)踐行到日常經(jīng)營中。
日前,，淮河早報(bào),、淮南網(wǎng)記者來到位于陳家崗的阿瓦山寨飯店。按照市場(chǎng)監(jiān)管部門的要求,，飯店除設(shè)置提倡文明進(jìn)餐,、厲行節(jié)約、制止餐飲浪費(fèi)等內(nèi)容宣傳標(biāo)語外,，在顧客用餐期間,，服務(wù)員也會(huì)根據(jù)用餐人數(shù)提醒顧客適度點(diǎn)餐。不僅在點(diǎn)餐時(shí)會(huì)提醒顧客,，顧客就餐結(jié)束后發(fā)現(xiàn)還有食品剩余時(shí),，會(huì)提醒顧客打包帶走,。
據(jù)了解,，在該飯店例行的周例會(huì)、月總結(jié)中,，都會(huì)對(duì)服務(wù)人員提出明確要求：在推薦菜品點(diǎn)餐時(shí),，主動(dòng)提醒顧客適量點(diǎn)餐，對(duì)餐品種類提出合理建議,，避免了絕大部分菜品的浪費(fèi),，也杜絕了消費(fèi)者超出正常范圍的點(diǎn)餐消費(fèi)�,！捌鋵�(shí),，適度點(diǎn)餐既不浪費(fèi)，又節(jié)約成本，店家也不需要花更多精力去處理剩菜,�,！痹擄埖曦�(fù)責(zé)人這樣說道。
“以前點(diǎn)餐十分隨意,，一不小心就點(diǎn)多了�,，F(xiàn)在會(huì)看著人數(shù)點(diǎn)，很少會(huì)吃剩,�,！痹诘陜�(nèi)就餐的一位年輕人說，點(diǎn)餐時(shí),，他會(huì)習(xí)慣性地詢問服務(wù)員點(diǎn)的菜量夠不夠,，服務(wù)員也會(huì)提醒“如果不夠可以再加”。采訪中,，受訪的市民表達(dá)了對(duì)餐桌節(jié)約的看法：日常吃飯,，少講點(diǎn)“面子”，多要點(diǎn)實(shí)惠,；少點(diǎn)一道菜,，多打一個(gè)包。勤儉節(jié)約,，不僅僅是個(gè)人良好素質(zhì)的體現(xiàn),，更是對(duì)我國傳統(tǒng)美德的繼承和弘揚(yáng)。
