（記者 張雪峰）年味漸濃,，隨著疫情感染度過高峰,，消費場景快速恢復(fù)，聚餐活動頻繁,，餐飲浪費現(xiàn)象不容忽視,。為此，淮南市市場監(jiān)管局積極督促餐飲服務(wù)經(jīng)營者對照《反食品浪費法》開展自查自糾,，提倡文明就餐,，踐行“光盤行動”，避免 “舌尖上的浪費”,， 共筑綠色節(jié)約消費新風尚,。
如今，節(jié)儉之風時時吹拂下,，“杜絕浪費”“光盤行動”等宣傳標語出現(xiàn)在各餐館的醒目位置,，時時提醒用餐者理性點餐、杜絕浪費,。點餐時,，服務(wù)員會詢問就餐的人數(shù)和口味，提醒顧客按需點餐,。餐館人員介紹,，會盡量引導(dǎo)顧客適度點餐，并大力提倡剩餐打包帶走,，力爭做到“光盤”,。對厲行節(jié)約的倡導(dǎo)，顧客都很配合,，積極踐行文明餐桌理念,，做到“按需點菜”“剩菜打包”。顧客劉女士告訴淮河早報,、淮南網(wǎng)記者,，就餐的這家餐廳的菜肴味道很不錯，吃不完的打包帶回家,，第二天加熱一下就能吃,，堅決不浪費。
“一粥一飯,，當思來之不易,；半絲半縷，恒念物力維艱,�,！笔惺袌霰O(jiān)管局食品流通科負責人介紹，在家做飯時,，也要按需選購和制作,，盡量避免剩飯剩菜。在餐飲服務(wù)場所,，推廣使用“公筷公勺”,、分餐制等用餐方式，設(shè)置防止食品浪費的提示,，在菜單上標明菜量,，設(shè)置小份菜或半份菜及免費提供打包服務(wù)，著力解決餐飲浪費問題,，讓“舌尖上的節(jié)約”成為經(jīng)營常態(tài),。廣大群眾也應(yīng)自覺做到用餐不多點、剩餐要打包,，破除“好面子”“講排場”“搞攀比”的陋習(xí),，自覺向“剩宴”說不。
該局食品流通科負責人說,，禁止餐飲浪費是一項長期工作,，市場監(jiān)管部門將繼續(xù)引導(dǎo)督促餐飲服務(wù)單位切實履行主體責任和社會責任，培育勤儉節(jié)約,、文明用餐之風,。
