（記者 張雪峰）年味漸濃，隨著疫情感染度過高峰,，消費(fèi)場景快速恢復(fù),，聚餐活動頻繁,，餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象不容忽視。為此,，淮南市市場監(jiān)管局積極督促餐飲服務(wù)經(jīng)營者對照《反食品浪費(fèi)法》開展自查自糾,，提倡文明就餐，踐行“光盤行動”,，避免 “舌尖上的浪費(fèi)”,， 共筑綠色節(jié)約消費(fèi)新風(fēng)尚。
如今,，節(jié)儉之風(fēng)時時吹拂下,，“杜絕浪費(fèi)”“光盤行動”等宣傳標(biāo)語出現(xiàn)在各餐館的醒目位置，時時提醒用餐者理性點餐,、杜絕浪費(fèi),。點餐時，服務(wù)員會詢問就餐的人數(shù)和口味,，提醒顧客按需點餐,。餐館人員介紹，會盡量引導(dǎo)顧客適度點餐,，并大力提倡剩餐打包帶走,，力爭做到“光盤”。對厲行節(jié)約的倡導(dǎo),，顧客都很配合,，積極踐行文明餐桌理念，做到“按需點菜”“剩菜打包”,。顧客劉女士告訴淮河早報,、淮南網(wǎng)記者，就餐的這家餐廳的菜肴味道很不錯,，吃不完的打包帶回家,，第二天加熱一下就能吃，堅決不浪費(fèi),。
“一粥一飯,，當(dāng)思來之不易；半絲半縷,，恒念物力維艱,。”市市場監(jiān)管局食品流通科負(fù)責(zé)人介紹,，在家做飯時,，也要按需選購和制作，盡量避免剩飯剩菜,。在餐飲服務(wù)場所,，推廣使用“公筷公勺”,、分餐制等用餐方式，設(shè)置防止食品浪費(fèi)的提示,，在菜單上標(biāo)明菜量,，設(shè)置小份菜或半份菜及免費(fèi)提供打包服務(wù),，著力解決餐飲浪費(fèi)問題,，讓“舌尖上的節(jié)約”成為經(jīng)營常態(tài)。廣大群眾也應(yīng)自覺做到用餐不多點,、剩餐要打包,，破除“好面子”“講排場”“搞攀比”的陋習(xí)，自覺向“剩宴”說不,。
該局食品流通科負(fù)責(zé)人說,，禁止餐飲浪費(fèi)是一項長期工作，市場監(jiān)管部門將繼續(xù)引導(dǎo)督促餐飲服務(wù)單位切實履行主體責(zé)任和社會責(zé)任,，培育勤儉節(jié)約,、文明用餐之風(fēng)。
