從烤蜜薯到種蜜薯,，再到帶動村民把蜜薯產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)
11月間,，天氣漸寒，街頭的烤紅薯登場了,，香香甜甜,，熱氣騰騰，讓人溫暖,。這不,，位于鳳臺縣岳張集鎮(zhèn)小劉村皖農(nóng)蜜薯種植基地里，正是一派喜樂融融的豐收場景,。隨著挖薯機(jī)“噠噠噠”地開過,，翻滾的泥土中，一個個誘人的蜜薯紛紛探出頭來,，緊隨其后,，村民們忙著歸攏蜜薯。偌大的田塊里,，豐收的場面甚為壯觀,。
蜜薯的種植，豐富了市場,，更給在此勞作的村民增收,，解決了當(dāng)?shù)匾徊糠至羰貗D女,、老人和脫貧戶的就業(yè)問題。蜜薯收獲季節(jié),，基地里每天用工七,、八十人，每人月均收入達(dá)2000元以上,。
從烤蜜薯到種蜜薯
機(jī)聲隆隆,，歡聲笑語。在地頭忙著招呼這一切的,，是鳳臺縣皖農(nóng)農(nóng)業(yè)發(fā)展公司負(fù)責(zé)人余中良,。他是一名殘疾人，拄著雙拐,，來來回回地奔波,，他全靠一輛電動三輪車，那就是他的腿,，他駕駛得很熟練,。
余中良是省級“扶殘助殘先進(jìn)個人”，他從事種植的基地也是縣陽光助殘就業(yè)扶貧基地,。余中良干起蜜薯種植,，也和他的殘疾人身份有關(guān)：作為殘疾人的優(yōu)秀代表，他獲得過烤箱的獎勵扶持,，意在鼓勵殘疾人就業(yè),，自食其力。那一批有50臺烤箱,，用于扶持殘疾人烤紅薯,。不曾想，發(fā)展到后來,，余中良卻種起了蜜薯,。這是怎么回事呢？
原來,，在從山東進(jìn)原料蜜薯的過程中,，余中良發(fā)現(xiàn)，到山東買的原料太貴了,，烤紅薯根本不掙錢,。當(dāng)時山東蜜薯在市場俏銷，烤蜜薯一斤能賣到九,、十元錢,，從山東買原料一斤要1塊七、八,，拉回來去掉運(yùn)費(fèi),，一斤合到兩塊五,、六，后來就不賺錢了,。在這種情形下,，余中良思忖，不如自己包一點(diǎn)地種了,。于是,，2019年初，余中良來到岳張集鎮(zhèn)小劉村這邊,，包了地開始種蜜薯,。
余中良滿懷希望，他認(rèn)定蜜薯種植有良好的前景,。作為世界衛(wèi)生組織推薦的健康蔬果,，蜜薯內(nèi)含多種微量元素和纖維素，對腸道蠕動起良好刺激作用,，具有防癌、降壓的功效,。他引進(jìn)的是山東煙臺的“煙薯25”蜜薯,，這是紅薯的一個優(yōu)質(zhì)品種，特別適合烤地瓜,，糖度高,，烤熟后軟糯流油，不論是口感還是外觀都屬上乘,，深受廣大消費(fèi)者的喜愛,。
蜜薯種植帶來良好收益
畢竟是第一年種蜜薯,，余中良心里也沒底,，種了100畝地。經(jīng)過試驗(yàn),，這里出產(chǎn)的蜜薯品質(zhì)和產(chǎn)量都不錯,，于是，在2020年,，余中良擴(kuò)大到260畝,，今年更是增加到370多畝，地畝大了,，產(chǎn)量高了,，用工也不得少，來干活的人更多了,。
余中良介紹,，蜜薯食用形式有多種,，“烤蜜薯,要求6兩到一斤半之間，如果是進(jìn)超市,，要求是2兩到半斤之間,，而進(jìn)大酒店的情況下，大都是蒸制,，就要求一兩的,。”
而蜜薯產(chǎn)量差別也很大,�,！胺N了370多畝，畝產(chǎn)在3000斤到7000斤之間,。這個產(chǎn)量懸殊太大,，不像水稻每畝地收1000斤或者1200斤。而蜜薯管理好能收8000斤,，管理不好,，只能收2000斤，有時候1000斤都收不到,�,！薄澳憧次医衲暌划�地，我就按低產(chǎn)算,，3000斤,，我現(xiàn)在是走2兩到一斤半之間的，走通貨的情況下,，是0.85元一斤,，3000斤就是2000多元錢。今年一畝稻子能賣1000多元,，算是不錯了,。蜜薯種植效益還是高得多�,！庇嘀辛颊f,。
除了收蜜薯,，基地里還能賣種苗,，就是賣薯秧作為種苗。蜜薯繁育靠秧苗扦插,，由于南方地區(qū)溫度高,，濕度大，當(dāng)?shù)夭荒茏苑保駝t病害多,，影響品質(zhì)和產(chǎn)量�,！熬偷脧奈覀冞@兒進(jìn)苗,。這些蜜薯苗將被運(yùn)到海南和廣東湛江等地作為種苗，進(jìn)行扦插種植,。我一畝地能賣到3茬薯苗的情況下,，能賣1000多塊錢,�,！�
在余中良的帶動下,，采取公司+農(nóng)戶的方式,，當(dāng)?shù)孛凼矸N植達(dá)到1700畝，由余中良組織向外地銷售,。余中良表示,， 2022年公司將拿出2000畝地脫毒薯種免費(fèi)贈送給殘疾人和家庭困難戶種植，免費(fèi)提供技術(shù)指導(dǎo),，同時與種植戶簽訂保價回收蜜薯和薯苗的合同，把蜜薯產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng),，讓更多村民依托“蜜薯”過上甜蜜的生活。（記者 張雪峰）
