3月間,，春寒料峭，在位于鳳臺縣丁集鎮(zhèn)宋塘村的碩樂家庭農(nóng)場,，這里有著全市面積最大的單體酥瓜基地,。260畝大棚里的酥瓜苗在經(jīng)過前期移栽定植后，目前基本補種完畢,。一俟春光明媚,、氣溫上升之際，這里的瓜苗將進入快速生長階段,，到了4月底5月初,，頭茬酥瓜便可上市了。
農(nóng)場場主王德保時不時要查看瓜苗的生長情況,，近期的重點是補苗,，要把移栽沒有成活的苗穴補上。在大棚里,，王德保告訴淮河早報,、淮南網(wǎng)記者，酥瓜苗生長喜水卻又怕積水漬害,，所以這里的地塊要整理成高壟,，同時還要開出溝，便于排水,�,；乩锬壳霸灾驳氖腔茨鲜修r(nóng)科所培育的“綠美人”品種，紅瓤,、綠肉,、白皮，甜度高,，品質(zhì)好,，耐儲運。
王德保是鳳臺縣酥瓜協(xié)會會長,，協(xié)會有會員56家,，鳳臺酥瓜栽種面積達2000多畝,，基本都是市農(nóng)科所的“綠美人”品種。碩樂家庭農(nóng)場也是市農(nóng)科所科技示范基地,，為此,，王德保成為了市農(nóng)科所“綠美人”的總經(jīng)銷，利用本地和外地育苗資源,，把市農(nóng)科所的400多斤瓜種全部育苗，育苗數(shù)量可達千萬棵,，保障了會員的優(yōu)質(zhì)種苗供應(yīng),。
淮南“潘集酥瓜”是國家地理標志產(chǎn)品。走千走萬,，不如淮河兩岸,，淮南出產(chǎn)眾多優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，這里的土質(zhì)氣候也特別適宜酥瓜這類薄皮甜瓜的生長,，由此發(fā)展出“淮南甜瓜”品類,。籍于此，淮南出產(chǎn)的薄皮甜瓜備受市場青睞,，產(chǎn)銷兩旺,，其中，鳳臺產(chǎn)酥瓜更占據(jù)相當體量,。
王德保介紹,，在酥瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，也走過一些彎路,。在2014年前后,，當時種植戶只圖產(chǎn)量，盲目求大,，酥瓜畝產(chǎn)甚至達到1萬2,、3千斤，本應(yīng)斤把重的酥瓜長有4,、5斤重,，被人調(diào)侃“羊角酥，牛腿粗”,， 酥瓜的品質(zhì)不再,。一時間，定價權(quán)到了經(jīng)銷商手里,，給多少錢都得賣,，酥瓜爛了大街，種植效益嚴重受損,。
痛定思痛,，鳳臺縣酥瓜協(xié)會意識到,，只有品質(zhì)才是保證市場的法寶。于是,，協(xié)會按照標準規(guī)程操作,，“從前期的育苗管理，定植過后留多少葉片,？留多少個頭讓它生長,？到病蟲害治理、施多少有機肥等等,。譬如頭一茬瓜,，每棵秧就留6個瓜，其它的瓜,，畸形瓜,，不好的瓜都去掉，這個產(chǎn)品就得到優(yōu)化了,�,！蓖醯卤Ｕf，如此一來,，鳳臺酥瓜品質(zhì)大大提升,，“好產(chǎn)品就不怕銷售，全國各地的客戶,，到快上市時候你一發(fā)朋友圈,，客戶就會主動聯(lián)系你。要是上市了,，他提前會給你打定金,，你講三天過后過來采摘就過來采，什么品質(zhì),、多大規(guī)格給他發(fā)個圖片,，然后他就給你打定金，現(xiàn)在都形成誠信了,�,！痹谒止箱N售季，除省內(nèi)合肥,、阜陽外,，外省的湖北武漢、廣東深圳,、河南平頂山及江蘇等地,，鳳臺酥瓜都十分暢銷。
而在鳳臺縣鳳凰鎮(zhèn)酒西村的溫室大棚里，這里的早春酥瓜已經(jīng)成熟,。俏市價格高,，要賣到10元一斤，即便如此,，也非常受市場歡迎,。種植戶盛祝桂是鳳臺縣酥瓜協(xié)會成員，今年50歲,，種植酥瓜有一,、二十年了，經(jīng)驗豐富,，目前經(jīng)營著2畝地的溫室大棚,。溫室大棚在天氣寒冷時需要供暖，造價要比塑料大棚高,，在本地應(yīng)用少,，因此,，能在當前寒冷季節(jié)應(yīng)市早春酥瓜,，盛祝桂是唯一一家。
盛祝桂介紹,，這個溫室大棚里的酥瓜是去年10月份上苗的,，經(jīng)過4個多月的生長，目前正值成熟上市,。早春酥瓜產(chǎn)量少,，管理需要精細些，肥料也要多些,，總體投入要大些,。它的優(yōu)勢是瓜甜，這是由于季節(jié)原因,，白天和夜晚溫差大,，糖分積累自然多，甜酥度都能保證,。這個時候是俏市,，走禮品盒的話價格每斤要10多塊錢，價格是普通酥瓜上市時的5倍,，種植效益大大提高,。
圖為酒西村的溫室大棚里，早春酥瓜已經(jīng)成熟,。（記者 張雪峰）
